フライパンのいくつかの種類の種類は何ですか？

フライパンは、ほぼすべてのキッチンにある便利な調理器具の1つのタイプです。 肉の揚げ物、スクランブル卵、その他の料理のタスクに使用されるフライパンは、キャンプ旅行で一緒に行く汎用性の高いツールです。 フライパンの用途はさまざまですが、基本的に3つの異なるタイプのフライパンから選択できます。

フライパンの最も愛されている化身の1つは、鋳鉄のフライヤーです。 いくつかの異なるサイズで利用可能な頑丈なパンは、通常、最高の調理条件を提供するためにオイルまたはラードで味付けされています。 鶏肉のフライに理想的であることに加えて、米国の深い南部地域の料理人が鋳鉄のフライパンを使用してコーンパンの営業を焼くことは珍しいことではありません。 鋳鉄製の体は、適切に味付けすると、非常に望ましいと考えられる非常に鮮明なテクスチャーをコーンパンの皮に提供します。

鋳鉄製のデザインとともに、フライパンも何らかの種類の金属の組み合わせで製造されています。 アルミニウムとステンレス鋼は、このタイプのフライヤーツールのお気に入りの選択肢です。 金属製のフライパンは、スタイルの両方を追加し、パンの熱分布品質を向上させる銅の底でコーティングされることがよくあります。 ただし、ステンレス鋼またはアルミニウムフライパンは、オーブンに配置することができず、通常はガス岩では推奨されないため、鋳鉄モデルほど汎用性があるとは見なされません。

3番目の選択肢は、電気フライパンです。 これは、熱源としてStovetopを必要としないスタンドアロンアプライアンスです。 壁のアウトレットに直接接続すると、使用中にキッチンのカウンタートップに電気パンがセットできます。 ほとんどのモデルには、蓋とコントロールが搭載されており、希望するあらゆる設定に加熱要素を調整できます。 そうではありません食器洗い機のために設計されたこれらの電気モデルは、通常、加熱要素とコントロールが沈んでいない限り、通常は洗浄されて流し台ですすいです。

フライパンの金属と電気の両方のフライパンの両方が、調理盆地内に焦げ付き防止のコーティングで利用できます。 適切に味付けされた鋳鉄製フライパンは、焦げ付き防止のコーティングを必要としません。 3種類のフライクッカーのうち、鋳鉄モデルも掃除が最も簡単です。しばしば、きれいな布でパンを拭くだけであることが多いためです。

3種類のフライパンはすべて、多くの小売店で購入できます。 ハードウェアストアには、幅広い鋳鉄モデルとステンレス鋼のデザインが搭載されている可能性があります。 割引小売店は、ステンレス鋼と安価なアルミニウム調理器具、および電動フライパンのいくつかのモデルを提供しています。 レストランの供給店には、3種類のパンすべての商用バージョンがある可能性がありますが、キッチンブティックはパンのボディに追加の層を含むステンレス鋼のフライヤーからステンレス鋼のフライヤーへ。