kombuchaを醸造するための最良のヒントは何ですか？

コンブチャとして知られる古代のお茶は、「com boo cha」と発音され、ステロイドのお茶に似ています。この細心の注意を払って調合されたヘルスドリンクは、お茶、砂糖の大量、および飲み物が適切に酸性で甘くなるまで発酵させる細菌の培養物の単純なブレンドから作られており、癌と緩和して不眠症を終わらせるために関節炎を治すと報告されたエリキシルを生成します。 kombuchaを正しく醸造するには、特にいくつかの健康上の問題が不適切な製造と過度の消費に関連しているため、慎重な準備が必要です。

アメリカ癌協会によると、2011年の時点では、ヨーグルトを食べるように、消化管に有益な細菌のコロニーを加えることで病気と戦うために価値のある練習であることを示す科学的証拠は存在しません。それにもかかわらず、この文化は、アジアに由来する少なくとも22世紀と思われるもののために準備されてきました。正確にwここでは、飲み物が最初に準備されましたが、誰が準備されましたが、代替療法としての人気は、特に過去数十年で、前世紀に世界中で爆発しました。

おそらく、kombuchaを醸造するための最良のヒントは、このお茶を作って正確に従うための時間テストの方法を学ぶことです。本を書いたGüntherFrankのレシピ Kombucha：Healthy Beverage and Natural Remedy from the Far East は、2つのティーバッグまたは小さじ2杯を追加して、シンプルな黒または緑茶を作ることから始まります。 （約9.86 ml）のお茶から1 Qt（約1リットル）の沸騰したお湯を、約15分間茶を置きます。フランクによると、緑茶を使用すると、癌と戦う品質が向上します。

この小さなお茶のバッチ、最大3オンス。 （約100 g）の砂糖が溶解し、その後冷やされたままになります。お茶が室温に達した後、商業的に購入したコンブチャ細菌培養が配置されます液体の中に、容器は蓋またはチーズクロスで覆われています。お茶がまだ熱いときに文化を追加すると、文化が破壊されます。最初のバッチでは、商業文化が必要になりますが、コンブチャを醸造するには、新しい液体の約10％が以前のコンブチャバッチからのものである必要があります。

室温で約10日間貯蔵した後、お茶を消費する準備ができている必要があります。容器の内側に形成されるキノコ菌の型であるZoogleal Matは、飲み物を準備する前に慎重に取り外す必要があります。また、液体に負担をかけて、他の不純物を除去します。甘い飲み物のために、約1週間後に消費してみてください。より酸っぱい飲み物の場合は、平均よりも数日間発酵させてください。

自宅でコンブチャを醸造することの練習は昔ながらの伝統ですが、多くの健康の専門家は、店で買った低温殺菌のブレンドを消費することを勧めています。米国疾病管理予防センター（CDC）によると、一部の患者はHOでした茶が過剰な乳酸レベルを引き起こした後、1990年代半ばにスパイタル化されました。飲み物は通常安全に消費するのに安全ですが、CDCは、住宅醸造者が危険な病原体を消費しやすいと報告しました。