日本料理に最適なヒントは何ですか？

日本料理はさまざまな芸術です。つまり、多くの料理は、それらを高い水準にするために異なるスキルを必要とします。料理人が知っておくべき最も重要なレシピには、ウドン麺、寿司ロール、味oスープ、天ぷらなど、日本の食事の基本的な定番を準備することが含まれます。さらに、本物の味を作成するために正しい日本の調理器具と備品を用意することも非常に重要です。

日本語の調理時に使用される機器は非常に重要であり、多くの国の店で簡単に購入できます。この機器には、蒸し器、専門のナイフ、日本のフライパン、食べ物を揚げることができる鍋が含まれます。これらはすべて、ほとんどの現代のキッチンで見られる多くのキッチン調理器具に似ていますが、微妙な違いは自宅で日本料理を作るときにすべての違いをもたらします。

日本料理で使用される材料も本物でなければなりません。彼らが味わうはずの味。日本料理を定期的に調理したい人は、多くの料理の基礎を提供するため、常に食器棚にいくつかの重要な材料を持っている必要があります。これらには、日本の米、味o、ミリン、豆腐が含まれます。これらはすべてほとんどの食品店で見つけることができ、購入するのがかなり安く、長い間持続することができます。

ほとんどの日本料理の定番料理は米です。そのため、料理人がこれを適切に準備する方法を知っていることが重要です。日本の白米は調理すると粘着性が高まるので、ライスボールやライスケーキに非常に簡単に成形できます。この粘着性は、寿司を作るときにも不可欠です。なぜなら、ご飯は崩れずに中央の詰め物の周りに形成する必要があるからです。

寿司は日本から出てくる最も有名な料理の1つであるため、ほとんどのシェフが適切に準備する方法を知りたいと思っているものです。 thE米はこの食事の重要な部分であるため、粘着性のある日本のご飯を使用することが不可欠です。本物の寿司には生の魚が含まれていますが、代わりに調理済みのマグロやサーモンを使用することも受け入れられます。寿司を準備するときは、ソースも提供することが重要です。これは通常、わさびと生ingerの混合物です。これは、寿司のそれぞれにスパイシーなエッジを提供します。

麺は日本の食事の大部分であり、ウドン麺が最も人気があります。この種の麺には、日本の専門店から、そして多くの場合通常の食料品店から購入できる非常に良い品種がたくさんあります。これらの麺は柔らかくなるまで煮沸されます。つまり、提供される食べ物の味を吸収します。ウドン麺をよく調理する方法を知ることで、料理人は日本料理の他の側面にさらに分岐できます。これらの麺は多くの料理のベースとして機能することが多いためです。

味oスープは食べています定期的に日本人がいます。これは、日本料理の最も簡単なレシピの1つです。このスープの最も頻繁に食べられるタイプは、豆腐の使用に関係していますが、牛肉や鶏肉など、さまざまな材料でも食べることができます。この日本料理を準備するために料理人がする必要があるのは、味oペーストを追加する前に、鍋にストックキューブと水を沸騰させることだけです。その後、緑色のタマネギとともに、剥離した豆腐を加えることができます。暑いとき、スープは準備ができています - 味oが追加された後、沸騰させないでください。

すべての意欲的な料理人が知っておくべき日本料理の追加の側面は、テンプラであり、本質的にはテンプラスタイルのバッターで異なる食べ物を虐待する芸術です。このバッターの材料は、最も一般的に氷水、卵、汎用小麦粉で、ボウルに混ぜられています。たとえば、エビの異なる食品は、混合物に浸し、カリカリになるまで揚げます。