牛ひき肉のハンバーガーを作るための最良のヒントは何ですか？

多くの場合、牛ひき肉の牛肉のハンバーガーを調理するための最良のヒントには、バーガーが165°F（約73.8°C）に調理されることを確認したり、調理済みの食品とは別に生の食品とジュースを維持するなど、安全な調理慣行が含まれます。人はまた、無駄のない牛肉を選んだり、ハンバーガーの膨らんだことを避けるための措置を講じることを含むヒントの恩恵を受けることもあります。同様に、スパチュラでハンバーガーを長時間混ぜたり押したりするために手を使うことに対して良いヒントが推奨される場合があります。

牛ひき肉のハンバーガーを調理するための最も重要なヒントの1つは、安全性を最優先にすることです。食中毒を避けるために、人々は、すでに調理されたハンバーガーが生肉を保持しているプレートや調理器具に触れることを許可することに対してしばしば助言されます。同様に、これらのハンバーガーが食べる前に完全に調理されていることを確認することが重要です。ほとんどの健康の専門家は、安全のためにハンバーガーを165°F（約73.8°C）に調理することを推奨しています。

調理用の牛肉のハンバーガーを調理するためのもう1つのヒントには、Sから適切なタイプの肉を選択することが含まれますタルト。脂肪含有量が多い牛肉を選択すると、無駄のない牛ひき肉よりも多くの収縮が発生する可能性があります。さらに、赤身の牛肉は脂肪の選択よりも全体的に健康です。何らかの理由でより脂肪の多い牛肉を使用する必要がある場合は、調理中に予想される収縮を説明するために追加購入することを検討する必要があります。

ビーフバーガーは、調理するにつれて見苦しい膨らみを発生することがよくあります。牛ひき肉のハンバーガーを調理するためのシンプルなヒントは、人がこれを避けるのに役立ちます。親指を使用して、調理する前に形成された牛肉バーガーの中央で押します。通常は役立ちます。ハンバーガーが調理されると、肉が膨張し、プレスインセンターが正常に見え、ハンバーガーの上部に膨らみが形成されることはありません。

肉を混ぜることを勧める調理剤の牛ひき肉のための最良のヒントのいくつか。料理人の手からの熱は、実際に肉をどろどろにし、BUの脂肪を妨害することができますそれはジューシーさに貢献します。この問題を回避するために、人は手の混合を最小限に抑え続けることができます。彼はまた、始める前に冷たい水に手を浸すことができました。これは、牛ひき肉も手に貼り付けるのを防ぐのに役立つかもしれません。

多くの人がスパチュラを使用して、調理中に牛ひき肉を押し下げます。しかし、多くの場合、牛ひき肉のハンバーガーを調理するためのヒントは、この練習に対して推奨されます。人がこれを行うと、彼はハンバーガーからジュースを絞り出し、同じことが、それを回すときなど、1つに穴を開けるときに同じことが起こります。別の方法として、多くの料理の専門家は、旋回にヘラを使用することを推奨しています。