Vilka är de bästa tipsen för att göra malda nötköttburgare?

Ofta involverar de bästa tipsen för matlagning av nötköttburgare säkra matlagningspraxis, till exempel att se till att hamburgaren tillagas till 165 ° F (cirka 73,8 ° C) och håller rå mat och juice åtskilda från kokt mat. En person kan också dra nytta av tips som involverar att välja magert nötkött och vidta åtgärder för att undvika utbuktande hamburgare. På samma sätt kan bra tips rekommenderas att använda ens händer för långvarig blandning och pressning på en hamburgare med en spatel.

Ett av de viktigaste tipsen för att laga mat nötkött hamburgare är att sätta säkerheten först. För att undvika matförgiftning rekommenderas ofta människor mot att låta redan kokta hamburgare röra plattor och redskap som har hållit rått kött. På samma sätt är det viktigt att se till att dessa hamburgare är helt kokta innan de äter dem. De flesta hälsoexperter rekommenderar att du lagar hamburgare till 165 ° F (cirka 73,8 ° C) för säkerhet.

Ett annat bra tips för matlagning av nötköttburgare innebär att du väljer rätt typ av kött från ssyrlig. Om du väljer nötkött som har ett högt fettinnehåll kommer du sannolikt att uppleva mer krympning än med magert nötkött. Dessutom är magert nötkött övergripande hälsosammare än fettval. Om du måste använda mer fett nötkött av någon anledning, bör du överväga att köpa extra för att redogöra för den krympning du förväntar dig under matlagningen.

nötköttburgare utvecklar ofta fula utbuktningar när de lagar mat. Ett enkelt tips för att laga mat nötköttburgare kan hjälpa en person att undvika detta. Att använda en tumme för att trycka i mitten av en bildad nötköttburger innan matlagning vanligtvis hjälper. När hamburgaren lagar mat kommer köttet att expandera och det pressade centret kommer att verka normalt och ingen utbuktning ska bildas i toppen av hamburgaren.

Några av de bästa tipsen för att laga mat nötköttburgare rekommenderar mot att blanda köttet. Värmen från kockens händer kan faktiskt göra köttet grumligt och störa fettet i burger som bidrar till saftighet. För att undvika detta problem kan en person göra det bra för att hålla handen blandning till ett minimum. Han kunde också doppa händerna i kallt vatten innan han kom igång. Detta kan hjälpa till att förhindra att nötköttet håller sig fast vid händerna när han också arbetar med det.

Många använder en spatel för att trycka ner på malda nötköttskakor medan de lagar mat. Ofta rekommenderar emellertid tips för matlagning av malda nötköttburgare mot denna praxis. När en person gör detta pressar han juice ur hamburgaren, och samma sak inträffar när han pekar hål i ett, till exempel när han vänder den. Som ett alternativ rekommenderar många matlagningsexperter användning av en spatel för att vända.