唐辛子唐辛子のための最良のヒントは何ですか？

缶詰や漬物の食品は、個人が後で使用するために収穫を維持する良い方法です。唐辛子はそのような保存技術の人気のある候補者であり、ピクルス唐辛子はこれらのスパイシーなペッパーを保存するための美味しく効果的な方法です。特定のトリックとテクニックは、食べ物を漬けるプロセスに適用されますが、唐辛子を漬けるときは、可能な限り最良の結果を得るためにいくつかの追加の考慮事項を念頭に置いておく必要があります。すべての瓶と蓋を洗浄して消毒する必要があるため、すべての調理器具、切断ボードなどが必要です。これは、細菌の成長を制限するのに役立ち、缶詰の食物を台無しにする可能性があり、潜在的に危険であり、食中毒につながる可能性があります。使用する直前に1時間ほど沸騰したお湯に瓶を浸すことは良い方法です。蓋は別の問題であり、沸騰したお湯に浸ることはできないため、ゴムシールですが、沸点のすぐ下にある水中

漬物のために最高品質で新鮮な食品のみを選択します。唐辛子やその他の食べ物を漬け込むときは、色が良く、傷や腐った斑点がない唐辛子を選びます。一部の唐辛子は異常な形や形で成長する可能性があるため、形状は特に重要ではありません。また、昆虫の損傷を確認し、目に見える昆虫の損傷を伴う唐辛子を廃棄します。ぐったりや乾燥した唐辛子を使用しないでください。また、すべての唐辛子を慎重に洗って、汚れやその他の異物を取り除きます。

あらゆる種類の缶詰は、適切な処理技術を含む試行錯誤のレシピを使用してのみ行う必要があります。これらのレシピは、密接に従うと安全であることが証明されています。材料の量を変更すると、完成品の安全性が損なわれる可能性があります。さまざまなタイプを置換するなど、特定のものを変更できますof唐辛子ですが、液体、塩、砂糖などの成分を使用しても、変更してはなりません。処理時間も厳密に順守する必要があります。

唐辛子のほとんどのレシピには、ピーマン自体を準備する方法に関する特定の指示が含まれます。指示にそのような詳細がない場合、いくつかのことを覚えておくと成功の可能性が向上します。唐辛子全体を漬けると、必要に応じて茎を除去できますが、これは必須ではありません。唐辛子全体をピアスまたはスリットして、漬物の液体がコショウの内側に浸透するようにする必要があります。大きく異なるサイズの唐辛子を混ぜるのではなく、各瓶に似たようなサイズの唐辛子を漬けてみてください。