Quais são as melhores dicas para pimentões?
alimentos de conservas e conservas é uma boa maneira de as pessoas preservarem as colheitas para uso posterior. Os pimentões são candidatos populares para tais técnicas de preservação e pimenta em decapagem é uma maneira deliciosa e eficaz de preservar esses pimentões picantes. Certos truques e técnicas se aplicam ao processo de decapagem de qualquer alimento, mas quando as pimentões decapagem, algumas considerações adicionais devem ser lembradas pelo melhor resultado possível. Todos os frascos e tampas devem ser lavados e higienizados, assim como todos os utensílios, tábuas de corte e similares. Isso ajuda a limitar o crescimento bacteriano, que pode estragar os alimentos enlatados e pode ser potencialmente perigoso, levando a intoxicação alimentar. Submergir os frascos em água fervente por uma hora ou mais antes de usar é um bom método. As tampas são outra questão e não devem ser imersas em água fervente, pois pode danificar ovedações de borracha, mas na água que está logo abaixo do ponto de ebulição.
Selecione apenas os alimentos mais altos e mais frescos possíveis para decapagem. Quando as pimentas de decapagem ou qualquer outro alimento, selecione pimentões com boa cor e falta de manchas ou qualquer tipo de ponto podre. A forma não é particularmente importante, pois alguns pimentões podem crescer em formas ou formas incomuns. Verifique também os danos dos insetos e descarte os pimentões com danos visíveis para insetos. Não use pimentões que sejam mole ou secos e lave cuidadosamente todos os pimentões para remover qualquer sujeira ou outra matéria estranha.
Conseguimento de qualquer tipo só deve ser feito usando receitas comprovadas e testadas que incluem técnicas adequadas de processamento. Essas receitas foram provadas seguras quando seguidas de perto. Alterar a quantidade de qualquer um dos ingredientes pode comprometer a segurança do produto acabado. Certas coisas podem ser alteradas, como substituir diferentes tipos OPimentões, mas ingredientes como líquidos, sal e açúcar, se usados não devem ser alterados. Os tempos de processamento também devem ser respeitados estritamente.
A maioria das receitas para pimentões incluirá instruções específicas sobre como preparar os próprios pimentões. Se as instruções não tiveram tais especificidades, lembrar algumas coisas melhorarão suas chances de sucesso. Ao consertar pimentões inteiros, as hastes podem ser removidas, se desejar, mas isso não é obrigatório. Os pimentões inteiros devem ser perfurados ou cortam a lateral para permitir que o líquido de decapagem penetre no interior da pimenta. Tente ap de melhorar os pimentões de um tamanho semelhante em cada jarra, em vez de misturar pimentões de tamanhos amplamente diferentes.