豚肉の肩を焙煎するための最良のヒントは何ですか？

豚肉の肩を焙煎するための最良のヒントの1つは、長い間調理することです。肉を適切に柔らかくし、骨の折り畳み式の御treat走を作成するには、5〜6時間、良い豚肉の肩を調理する必要があります。豚肉の肩を焙煎するときのもう一つの先端は、肉の肌の側面を獲得して、完成したローストにクラックリングを作成することです。豚肉の皮膚に塩をこすりながら、クラックリングの形成を助け、完成したポークローストに素敵な地殻を作ります。豚の肩を焙煎するときのオーブン温度を設定するためのヒントは、ホットオーブンで覆われていないローストから始めてから、クーラーオーブンに切り替えて、ゆっくりとローストのために皿を覆うことです。肉の複雑なカットには、結合組織を分解し、柔らかくておいしい食事を作成するために、数時間の焙煎時間が必要です。豚の肩の焙煎に関する最良のヒントの1つは、肉を調理するのに最低6時間かかることです。ローストは、425°F（約220°C）で30分以上茶色にして茶色にしたままにしておく必要があります。茶色にしたら、オーブンを325°F（約170°C）に下げる必要があります。パンはホイルで覆われ、4時間半以上ローストする必要があります。

皮を取り付けて豚の肩を焙煎するとき、最高のクラックリングを生成するための先端は、ナイフで肌を獲得することです。スコアが皮膚の下の脂肪層のほぼ半分に達するまで、皮膚をスライスする必要があります。スコアを獲得すると、皮膚に塩をこすりつけることは、完成した肉に厚い地殻を作る方法の1つです。ここでのヒントは、コーシャ塩を使用し、実際にスコアリングされた肌を開いて塩を中に入れることです。

ローストが4時間半調理されたら、オーブンから取り出して焙煎鍋から取り除く必要があります。 ROを取得するためのヒント混乱のないパンから出たのは、2つのしっかりしたスパチュラを使用してローストを持ち上げることです。滴下は鍋から除去し、野菜の潤滑として追加するために少量を節約する必要があります。ニンジン、セロリ、玉ねぎを鍋の底に置くことができ、ローストをその上に置くことができます。その後、鍋をオーブンに戻し、そこで焙煎豚の肩がさらに1時間調理されます。