葉酸が多いさまざまな食品は何ですか？

葉酸は、緑豊かな緑の野菜、豆、エンドウ豆、果物に自然に見られるB-ビタミンです。パンやシリアルなどの他のいくつかの食品は、葉酸、葉酸の合成形態で一般的に強化されています。葉酸が多い食品は、妊娠中の新しい細胞を製造し、貧血を予防し、胎児の発達に不可欠です。

米国食品医薬品局は、1日あたり400マイクログラムの葉酸を摂取する平均的な成人を推奨しています。妊娠中の女性は、胎児が適切に発達し、脊髄欠陥を避けるために600マイクログラムを必要とします。子供は大人よりも葉酸が少なく、13歳未満の子供は年齢に応じて300マイクログラム以下を必要とします。葉酸欠乏は、貧血、消化器または行動障害、脱力感や心臓の動pitを引き起こす可能性があります。

葉の多い緑の野菜は、葉酸が多い食品です。これらには、コラードグリーン、ほうれん草、カブグリーン、マスタードグリーン、ロメインレタス、パセリが含まれます。アスパラガス、ブロッコリー、ビート、カリフラワーはそうですまた、葉酸の優れたソース。

ベイクドビーンズ、グリーンエンドウ豆、またはスプリットエンドウ豆の1食（ボリューム約240ミリリットル）は、推奨される毎日の葉酸の約15％を提供できます。 1カップ（約240 ml）のレンズ豆には、推奨される毎日の葉酸のほぼ90％が含まれています。ハーフカップ（約120 ml）のササギまたはグレートノーザンビーンズは、大人の毎日の葉酸の約5分の1を提供します。

葉酸が多い最高のフルーツフードは、オレンジ色のセグメント、オレンジジュース、グレープフルーツなどの柑橘類です。 1つのオレンジを提供すると、推奨される毎日の摂取量の約10分の1が提供されます。イチゴ、パパイヤ、メロン、またはバナナのサービングには、オレンジの葉酸の半分が含まれています。

葉酸の強化食品には、朝食用シリアル、パン、ご飯、卵麺が含まれます。朝食用シリアルには、大人の毎日の手当の100％を含めることができますが、消費者はPAをチェックする必要があります適切なサービングサイズのためのckaging。一部のシリアルには、推奨される葉酸の4分の1しか含まれていません。強化された白または茶色のパンの1つのスライスは、毎日の手当の約6％を提供します。

葉酸は一般的に植物食品に関連していますが、牛肉または子牛の肝臓も栄養素の優れた供給源です。他のいくつかの食品も葉酸の有用な供給源です。 3オンス（約85グラム）の牛肉肝臓には、大人の毎日の推奨葉酸のほぼ半分が含まれています。ピーナッツのオンス（約28 g）または大さじ2杯（約28 g）の小麦物質は、推奨葉酸の10％を提供します。 1つの大きな卵には、強化されたパンのスライスと同じ葉酸が含まれています。