さまざまな健康的な前菜のアイデアは何ですか？

前菜は、カクテルに付随する小さな味としても、食欲を刺激するためのプレッシャーのニブルとしても、文明の最高の作品の1つです。悲しいことに、最もおいしい前菜のいくつかは、揚げ物、バター、クリーム、そして不健康な材料の配列による食事の恐怖です。幸いなことに、ウエストラインを見ている人や心を鼓動させたい人は、十分な健康的な選択肢がたくさんあります。豆や野菜、レモンまたは酢、マリネしたヤミ、シーフードで作られたディップとスプレッドは、健康的な前菜のアイデアのヒットパレードのトップです。黒豆、バター豆、ひよこ豆、および他の多くの豆には、少し高品質のオリーブオイル、レモンのスプラッシュ、またはバルサミコやイチジクや小さなニンニクなどの風味酢をマッシュできます。彼らの豊かなフレーバーとリブへのスティックにもかかわらず、それらは非常に少ない脂肪を含んでいますそしてたくさんの繊維。彼らはトルティーヤチップで完璧ですが、栄養のアンティを育てる良い方法には、セロリ、ニンジン、キュウリを含む野菜の盛り合わせ、または一口サイズのポテトチップスにトーストされた自家製のピタを提供することが含まれます。

より高級な健康的な前菜のアイデアについては、賢い料理人は貝や他のシーフードに変わります。少し脂肪のクリームチーズを塗った全粒穀物のクラッカーの上にカールした細かく剃ったスモークサーモンは、エレガントな御treat走になります。調理されて冷却されたエビのエビは、レモンやライム、小さなニンニク、そしていくつかの新鮮なハーブを絞った少量の最初のプレーズのエクストラバージンオリーブオイルでマリネして、もう1つの勝者です。絞りたてのレモン汁と刻んだローズマリーとタイムでマリネされた緑または黒のオリーブは、準備する瞬間しかかかりません。

それら揚げ前の前菜に偏っている人は、オーブンで焼かれたオプションをたくさん提供する健康的な前菜のアイデアを見つけるでしょう。緑または黄色の夏のカボチャは、棒にカットされ、軽くパン粉を塗って、油でいっぱいの揚げ物に浸すのではなく、サクサクしたものに焼くことができます。調理用スプレーでコーティングされ、オーブンで仕上げられたサツマイモのスティックは、グリースで揚げたカウンターパートの完璧な代替品です。

最高の健康的な前菜のアイデアは、しばしば古いお気に入りから始まります。ヨーグルトまたはカッテージチーズをサワークリーム、照明、カロリー荷重が少ないか脂肪のないオプションを備えており、オイルがほとんどまたはまったくない調理により、前菜を食事に置きます。新鮮なハーブとニンニクを追加すると、風味豊かな皮も追加されます。