グルテンフリーのコーシャフードのさまざまな種類は何ですか？

厳格なコーシャダイエットに従うためのガイドラインとグルテンフリーの食事を追うためのガイドラインは、彼が食べることができる食べ物を探している人に自分の困難を課します。 2つの食事を組み合わせると、食べられる食品の選択が劇的に低下します。肉、特に加工されていない肉は、最も確実にグルテンフリーのコーシャオプションの1つです。新鮮な果物や野菜も安全な選択です。いくつかのタイプの豆、レンズ豆、米も同様です。コーシャチーズはグルテンフリーですが、Matzoや特定の伝統的に準備されたユダヤ食品などの主食はグルテンフリーではありません。生産中に特別な監督または認定を必要とするコーシャフードは、ほとんど常にシールでマークされています。ただし、グルテンを含まない食品は常にマークされているわけではなく、誤ってマークすることができます。 aSグルテンフリーは、相互汚染のリスクを引き起こす可能性があります。このタンパク質は、それ以外の場合はグルテンを含まない食品に進みますが、食品の製造に使用される機器とツールに関するコーシャの法則の一部は、このリスクを減らすのに役立ちます。

肉は自然にグルテンフリーですが、コーシャではないかもしれません。通常、コーシャ肉を見つけるのは簡単で、加工されていないものは自動的にグルテンフリーです。牛肉のホットドッグなど、非常に安全なグルテンフリーの既製のコーシャフードがあります。加工肉製品がグルテンフリーおよびコーシャとラベル付けされていない場合、それはおそらく取る価値のないリスクです。

新鮮な果物や野菜は、グルテンを含まない優れたコーシャ料理です。幅広い選択があり、処理されていないほぼすべてがコーシャです。さらに、これらのタイプの食品は、制限された食事に重要な栄養要素を提供できます。野菜はまた、より軽い料理のために優れたエクステンダーまたはフィラーを作ることができます。

多くの種類の豆、マメ科植物、その他の非小麦植物製品は食べることができ、本質的にグルテンを含まないコーシャ食品です。いくつかのオプションは、大豆、レンズ豆、ナッツ、キノア、レンズ豆、カシャ、ひよこ豆などです。これらは、食事を埋め、タンパク質と澱粉を提供するために使用できます。ライスは、いくつかの料理に品種を追加するのに役立つ別のグルテンを含まないコーシャオプションです。

グルテンを含まないコーシャとして認定されているチーズは、より大きな食事やベーキングのためのいくつかのタンパク質、ビタミン、味の源となる可能性があります。コーシャレンネットまたは植物の酵素のいずれかを使用して凝固を引き起こすコーシャチーズが利用可能です。非コーシャ食品またはグルテン含有製品からの汚染を除いて、認定されたチーズは一般に安全です。