イタリアの前菜のさまざまな種類は何ですか？

イタリア料理は、その料理の光景、匂い、味で、世界中のダイナーを魅了することが知られています。メインコースのイタリア料理は、しばしばより軽いカウンターパートを覆い隠すかもしれませんが、伝統的なイタリアの前菜はますます自分のファン層を開発しています。イタリアの前菜は、通常、さまざまな種類の野菜とともに、硬化した肉とチーズで構成されています。このコースは通常冷たく提供され、パンとオリーブオイルが伴う場合があります。いくつかの非伝統的なイタリア風の前菜には、揚げチーズ、シーフード、パスタサラダ、いくつかの種類のディップが含まれます。提供されているアイテムの種類は、地域と時期によって異なりますが、多くのアンチパストの盛り合わせは、ペパロニやプロシュートなどの硬化した肉とともに新鮮なモッツァレラチーズを備えています。野菜の種類には、オリーブ、アーティチョークの心、SWが含まれる場合がありますPepperonciniとして知られるETペッパー。

このコースには、浸漬用のオリーブオイルを添えた、またはさまざまな種類の食べ物をトッピングするためにオリーブオイルを添えたイタリアのパンのさまざまなスタイルも備えている場合があります。ブルスケッタは、最も有名なイタリアの前菜の1つであり、ニンニクとオリーブオイルで味付けされたトーストしたパンで構成されています。ブルスケッタには、刻んだトマトと赤胡pepperがトッピングされていることがよくあります。他のレシピでは、肉やチーズのトッピング、または料理人が手元に持っている野菜を求めています。ブルスケッタはイタリア以外で人気のある食べ物になり、通常は食事の前やおやつとして食べられます。

地域外で広く人気を博したもう1つのイタリアの前菜はカプレーゼです。カプレーゼは、スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、バジルで構成されるサラダで、通常はオリーブオイルを着ています。この前菜は、単独で、またはグリルしたフラットブレッドの上に提供できます。

カラマリは、よりエキゾチックな地中海料理です多くの場合、レストランのイタリアの前菜の1つとしてリストされています。この料理のために、イカが刻まれ、破片がバッターに浸され、揚げた揚げ物が刻まれています。イタリアでは、側面に塩とレモンのみを添えて提供される場合があります。米国では、しばしば浸漬ソースが伴います。

米国のレストランでは、伝統的な材料と新しい準備方法を融合するイタリア風の前菜を開発しました。フライドチーズスティックは、通常、パン粉を塗った揚げモッツァレラチーズを添えて、ディップソースを添えています。トーストしたラビオリも、ますます簡単に見つけることができています。他の多くのアメリカ化されたイタリアの前菜は、メニューや食料品店で見つけることができます。