이탈리아 전채의 다른 유형은 무엇입니까?

이탈리아 요리는 요리의 광경, 냄새 및 취향으로 전 세계 식당을 사로 잡는 것으로 알려져 있습니다. 메인 코스 이탈리아 요리는 종종 가벼운 상대방을 어둡게 할 수 있지만, 전통적인 이탈리아 애피타이저는 점점 자체 팬층을 개발했습니다. 이탈리아 애피타이저는 일반적으로 다양한 종류의 야채와 함께 경화 고기와 치즈로 구성됩니다. 이 과정은 일반적으로 차갑게 제공되며 빵과 올리브 오일을 동반 할 수 있습니다. 비 전통적인 이탈리아 스타일의 전채에는 튀긴 치즈, 해산물, 파스타 샐러드 및 여러 종류의 딥이 포함됩니다.

이탈리아에서는 첫 번째 식사 코스는 안티파스토로 알려져 있으며 작은 고기, 치즈 및 채소의 작은 서빙으로 구성됩니다. 제공되는 품목의 종류는 지역과 연중 시간에 따라 다르지만, 많은 안티파스토 플래터에는 페퍼로니 및 프로 시우토와 같은 경화 고기와 함께 신선한 모짜렐라 치즈가 있습니다. 야채의 종류에는 올리브, 아티 초크 하트 및 SWE가 포함될 수 있습니다.Pepperoncini로 알려진 ET Peppers.

이 코스는 또한 올리브 오일을 곁들인 다양한 스타일의 이탈리아 빵을 담그거나 다양한 종류의 음식을 얹을 수도 있습니다. Bruschetta는 유명한 이탈리아 전채 중 하나이며 마늘과 올리브 오일로 양념 된 구운 빵 조각으로 구성됩니다. Bruschetta는 종종 다진 토마토와 고추를 얹습니다. 다른 요리법은 고기와 치즈 토핑 또는 요리사가 가지고있는 야채를 요구합니다. Bruschetta는 이탈리아 밖에서 인기있는 음식이되었으며 일반적으로 식사 전에 또는 간식으로 먹습니다.

이 지역 밖에서 광범위한 인기를 얻은 또 다른 이탈리아 애피타이저는 Caprese입니다. Caprese는 얇게 썬 토마토, 모짜렐라 치즈 및 바질로 구성된 샐러드이며 일반적으로 올리브 오일로 옷을 입습니다. 이 전채는 그 자체로 또는 구운 플랫 브레드 위에 제공 될 수 있습니다.

Calamari는 더 이국적인 지중해 요리입니다종종 식당에서 이탈리아 전채 중 하나로 선정됩니다. 이 요리의 경우 오징어가 잘게 잘리고 조각은 반죽에 담그고 튀긴 튀김. 이탈리아에서는 옆에 소금과 레몬 만 제공 될 수 있습니다. 미국에서는 종종 담그는 소스를 동반합니다.

일부 미국 식당은 전통적인 재료를 새로운 준비 방법과 혼합하는 이탈리아 스타일의 전채를 개발했습니다. 튀긴 치즈 스틱에는 일반적으로 빵가루 입고 튀긴 모짜렐라 치즈가 담그는 소스와 함께 제공됩니다. 구운 라비올리도 점점 더 쉽게 찾을 수있게되고 있습니다. 다른 많은 미국화 된 이탈리아 애피타이저는 메뉴 및 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.