ベジタリアンメキシコ料理のさまざまな種類は何ですか？

満足して風味豊かなベジタリアンメキシコ料理には多くの種類があります。実際、メキシコ料理の主要な成分の多くは、トウモロコシ、豆、唐辛子、トマトなど、ベジタリアンです。ベジタリアンのメキシコ料理のメインディッシュは、通常、野菜、豆、チーズで作られており、トルティーヤまたはライスがデンプンの定番として作られています。牛肉や豚肉を含むメキシコのメインコースの中には、タコスやポゾールなどのベジタリアンになるように簡単に変更できます。モレテ、ノパリトス、ほぼすべてのサルサなど、多くのメキシコのスナック食品や菜食主義者の最初のコースもあります。トウモロコシと豆に加えて、メキシコの食事は、主にアボカド、パパヤ、ペッパー、スカッシュ、サボテンのパドル、サツマイモなどの野菜や果物で構成されていました。ネイティブのメキシコ人は野生の七面鳥の肉を食べました。D広範囲に。彼らは、スペインが牛、豚、ヤギ、羊をメキシコに持ち込み、牛肉、豚肉、その他の肉をメキシコの食事に取り入れるまで、他の肉を食べませんでした。メキシコダイエットに追加されたスペイン語の他の例は、レタス、チーズ、オリーブオイル、オレガノ、黒胡pepper、コリアンダー、ライス、小麦です。

現代では、メキシコでは菜食主義のメキシコ料理がまだ容易に入手できますが、ビーガンメキシコ料理は、多くの肉のないメキシコ料理にはチーズ、卵、クレマが含まれているため、クリームフレッシュやサワークリームに似ています。本物のメキシコのブリトーは通常、単一の成分で満たされており、ベジタリアン版にはおそらく豆または米が含まれます。タコスは、さまざまな野菜の詰め物で作られている可能性があり、タマレとケサディーヤも通常、肉のないバージョンでも利用できます。緑に浸したカリカリのコーントルティーヤで作られたチラキールoRレッドソース、時には鶏肉が含まれていますが、目玉焼きで作ることもできます。菜食主義のメキシコ料理の他の例には、レンテン時代にメキシコで肉なしで作られているチリ・レレノス、ヒューヴォス・ランチェロス、ベジタリアン・ポゾール、冷やしたスープ・ガスパチョが含まれます。

モルテスは、一般的なタイプの菜食主義のメキシコ料理であり、おやつとしてまたは食事として食べられるかもしれません。これらのサンドイッチには、甘いものとおいしい品種の両方があり、どちらもボリロと呼ばれる無愛想なパンで作られており、詰められて、焼かれたり焼きます。甘いモルテはバター、砂糖、シナモンで作られていますが、おいしいモルテは豆とチーズで作られています。ノパリトスは、さいの目に切ったサボテンのパドルであり、サラダやその他の最初のコースの提供にしばしば追加されます。サルサはほとんど常にベジタリアンであり、トトポスと呼ばれるメキシコ版のトルティーヤチップを添えてください。