バスパンとは何ですか？

バスパンは、英国のロンドンの西にある歴史的な街で伝統的に作られた大きくて丸い甘い酵母パンです。パン屋がパンの中央に砂糖のしこりを挿入し、砂糖漬けの果物の皮と砕いた砂糖を添えてパンの上に砂糖のしこりを挿入するので、バスパンは退廃的に甘いことで最もよく知られています。バター、小麦粉、卵とは別に、バスパンに追加された他の甘い材料には、スグリ、レーズン、またはスルタナが含まれます。パンの他のバージョンにも、アーモンドが追加のトッピングとして追加されています。サリー・ランズは、甘いものや風味豊かな食べ物と一緒に食べることができる比較的軽いパンで作られています。混乱に追加されるのは、レストランとベイクショップが両方のパンを販売する傾向があるということです。パンは、他のフルーツパン、スパイシーな熱いクロスパン、または形状の丸いフランスのペストリーと混同されることもあります。しかし、バスパンは英語の発明であり、トゥースの喜び。

バスは、天然の温泉とスパで有名であり、これらがバスパンの発明につながったものです。バスパンズは、バース総合病院の創設者であるウィリアムオリバー博士という名前の18世紀の医師によって発明されたと思われます。病人はバススプリングスの想定される癒しの特性にしばしば惹かれ、オリバー博士は、ぬるま湯のスパの水を飲んだときに患者に栄養価の高い何かを養うためのレシピを開発したと言われています。

オリジナルのバスパンのレシピでは、小麦粉、砂糖、酵母、卵、バターで作られた甘い生地と、砕いたキャラウェイの種の快適さのトッピングが必要でした。これらは、沸騰した砂糖に繰り返し浸したキャラウェイの種でした。パンはとても美味しくて魅力的であることが証明されたため、オリバー博士は患者を食べすぎて体重を増やしていることがわかりました。これにより、彼は代替の、あまり肥沃ではないレシピを作成するようになりましたDバスオリバービスケット。

バスパンの人気は、オリバー博士よりも上回りました。これらのパンは、お風呂だけでなく、英国や英語を話す世界の他の地域でも、パン屋やティーショップで販売されている最も人気のある製品の1つです。これらのパンのすべてのバリエーションはティータイムに提供されますが、街の硫黄の温泉水で消費されるのは、お風呂のティーショップでのみ提供されます。