ボストンクリームドーナツとは何ですか？

ボストンクリームパイが問題になっている場合、一部は同じバニラクリームプリンと上部にチョコレートフロスティングを備えたドーナツに目を向けます。ボストンクリームドーナツは、多くのぬいぐるみのドーナツのように作られており、揚げた甘い生地の丸い丸みがあり、その後クリームを詰めています。冷却後、最後のタッチは、一口のすべてのフレーバーを組み合わせて、上部のチョコレートフロスティングの象徴的な盾です。

マサチューセッツ州ボストンは、ボストンクリームパイの公式の家ではありません。その世紀の昔の御treat走は、高校の市民権クラスによって法案が導入された後、1996年に州のデザートと名付けられました。 Baby Boston Creme Pieと呼ばれる一部のボストンクリームドーナツは、2003年に公式の州ドーナツになりました。2つの唯一の違いはサイズと、もちろん準備が必要です。

ボストンクリームドーナツは、ほぼ同じ割合の材料で作られていますケーキのようになりますが、それらのうちは少なくなります。ドーナツのクリーム充填は、バニラ豆または抽出物、砂糖、牛乳、卵黄、バター、コーンスターチを備えたバニラプディングに非常によく似ています。店でバニラプディングを購入してから、コーン先端のペストリーバッグに詰め込む前に、ミルクとホイップクリームと混ぜます。

クリームの詰め物が冷えている間、生地は牛乳、砂糖、小麦粉、酵母、卵黄、塩、バター、そしておそらくナツメグやカルダモンのようないくつかのスパイスの伝統的な組み合わせで作られています。室温が何度か上昇した後、巻き出した生地はディスクに切り込まれ、油で揚げられます。すでにフライパン対応のサークルに形成されている店でプレーンディナービスケットを購入することで、このステップを避ける人もいます。

完全に冷却した後、ボストンクリームドーナツは、冷蔵庫にバニラクリームを詰める準備ができています。ベーカーは通常、SIGだけで伝えることができますドーナツがあふれるように適切に満たされたとき、HTとタッチ。仕上げは、コーンシロップ、砂糖、水、バター、溶けた半甘いチョコレートから作られたチョコレートフロスティングのaze薬です。そのレイヤーが硬化すると、ドーナツは検査の準備ができています。

ボストンクリームドーナツのように、いくつかのタイプのおやつを詰めることができます。おそらく、これの最も象徴的な例はゼリードーナツで、何らかの形のフルーツゼリーが注入され、粉砂糖が粉砕されています。これの専門版は、甘いクリームチーズでゼリーに続きます。他の狂信者は、チョコレートやバナナなど、内部に別のタイプのプリンを使用しています。