カリフォルニアロールとは何ですか？

カリフォルニアロールは、1970年代にロサンゼルスで発明されたようです。これは、伝統的な日本料理とアメリカの食材を組み合わせて、新鮮で珍しい風味を味わう融合料理の典型的な例です。カリフォルニアロールが離陸した後、他の多くのシェフがそれを実験し、地域のバリエーションを生み出しました。米国内では、寿司を提供する多くの施設がカリフォルニアロールのバリアントを提供していますが、日本、寿司の故郷で見つけるのは難しいことです。通常、内側に作られているため、断面では、ロールには米の層、noriの層、そして詰め物の内側のコアがあります。カリフォルニアロールの材料の古典的なトライアドは、カニの肉、マヨネーズ、アボカドです。その結果、多くのアメリカ人にアピールするフレーバーを備えたクリーミーでリッチなロールができました。ああrバリアントは模倣カニを使用するか、キュウリを追加します。

カリフォルニアのロールが作られた後、トーストしたゴマまたは魚の卵（トビコとしても知られる魚の卵」で頻繁に巻き込まれます。ロールは、飾りが付いた大皿に表示される一口サイズのピースにカットされます。多くの場合、カリフォルニアのロールは他の種類の寿司とペアになっています。

カリフォルニアのロールを作るのは比較的簡単です。家でこの寿司料理を作るには、寿司マット、鋭いナイフ、水のボウル、寿司のボウル、トーストした海藻肉、細かくカニ肉、マヨネーズ、アボカド、アボカド、セサムの種、トビコ、トビコが寿司を塗るために寿司を作るために、砂糖を作ります。また、寿司マットをプラスチック製のラップで覆って、開始する前に、ご飯がそれにこだわらないようにするのに役立つかもしれません。

寿司マットの上にNoriのシートを敷くことから始めます。水に手を浸し、薄い米の層をarriに広げ、軽く押し下げて、米が固まるようにします。 Noriを慎重にひっくり返し、材料のラインを真ん中に作ります。その後、あなたの最も近い端から始めて、arriを巻き上げて、カリフォルニアのロール内の端を押し込んで、しっかりと押し付けて、それが作られたらロールをコンパクトします。ただし、強く押しすぎないでください。そうしないと、詰め物が端から噴出します。次に、必要に応じて寿司をゴマまたは卵で転がし、提供する前に切断します。