チーズおろし金とは何ですか？

チーズおろし金は、チーズを簡単にスライバまたはシュレッドするように設計されたキッチンツールです。さまざまなスタイルがありますが、ほとんどの場合、チーズが押し出される鋭い穴のネットワークを採用しています。チーズおろしはほとんど常に金属製で、キッチンの供給店で安価に利用できます。これは、チーズが鋭い側に押されている間に、ボウルの上に置いたり、1つのハンドルで保持したりすることができます。ほとんどのフラットグレーターには、さまざまなサイズのシュレッドを実現するために、いくつかのサイズの穴があります。フラットグレーターは通常、最も安価な品種であり、通常は約3〜5米ドル（USD。）

ベルおろし金は昔ながらのカウベルのような形をしており、それぞれが異なるタイプの格子穴を備えた4つの側面があります。これらのややピラミッド型の金属製のグレーターは、使用するために垂直の表面に保持され、手入れの行き届いたチーズを収集します。これらのグレーター一般的で安価で、一般に10ドル以下の費用がかかります。これらのチーズグレーターを使用すると、チーズのくさびをツール内に置き、ノブまたはハンドルをクランクしてシュレッディングを実現できます。回転式グレーターは、ベルや平らな形のグレーターよりも少し高価で、15ドルから25ドルの間の普通です。

チーズおろし金の異なるサイズの穴は、特定のチーズに使用されます。パルメサンやペコリーノなどの非常に硬いチーズは、最小の穴で使用すると最適に機能します。 Monterey JackやCheddarなどの中型のチーズは、大きな穴を使用して細断する必要があります。セミソフトまたは柔らかいチーズは、一般的におろし金で使用しないでください。単にそれにぶつかって穴を詰まらせるので、

グレーターは、小さな研削の必要性に役立ち、チーズだけに使用されるだけではありません。柑橘類の皮は、Sを押すことで簡単に皮をつけることができますチーズおろし金のモールホール。チョコレートの削りくずは、ツールで簡単に作られます。回転式のグレーターは、少量のナッツやキャンディーも粉砕するために使用できます。

チーズの掃除は一度に行う必要があります。おろし金の覆われていない側面を石鹸のスポンジまたは布で拭くと、通常、残りのすりおろした材料が除去されます。ほとんどのグレーターは食器洗い機で洗うことができますが、特定のガイドラインを取得するためのメーカーの指示を読んでください。