치즈 강판이란 무엇입니까?

치즈 강판은 치즈를 쉽게 은색하거나 파쇄하도록 설계된 주방 도구입니다. 다양한 스타일이 있지만 대부분 치즈를 밀어 붙이는 날카로운 구멍 네트워크를 사용합니다. 치즈 강판은 거의 항상 금속으로 만들어졌으며 주방 공급 상점에서 저렴하게 이용할 수 있습니다.

가장 기본적인 형태의 치즈 강판은 플라스틱 또는 나무 손잡이가있는 평평한 금속 조각입니다. 치즈가 날카로운면에 눌려지는 동안 그릇 위에 놓거나 한 손잡이로 고정 될 수 있습니다. 대부분의 평평한 그레이터에는 다르게 크기의 파쇄를 달성하기 위해 여러 크기의 구멍이 있습니다. 평평한 만족제는 일반적으로 가장 비싼 품종이며 일반적으로 약 $ 3- $ 5 US 달러 (USD.)

벨 그레이터는 구식 카우벨 모양이며, 각각 4면은 서로 다른 유형의 격자 구멍이 있습니다. 이 다소 피라미드 모양의 금속 그레이터는 수직 표면에 고정되어 사용하여 공구 아래에 강판 치즈를 모습니다. 이 만족제일반적으로 저렴하며 일반적으로 10 달러를 넘지 않습니다.

새로운 다양한 치즈 강판은 로타리 강판입니다. 이 치즈 그레이터를 사용하면 툴 안에 치즈 쐐기를 놓고 손잡이 또는 손잡이를 크랭크하여 파쇄를 달성 할 수 있습니다. 로터리 그레이터는 벨 또는 평평한 모양의 그레이터보다 조금 비싸며 정상 $ 15- $ 25 USD 사이.

치즈 강판의 다르게 크기가 큰 구멍은 특정 치즈에 사용됩니다. Parmesan 또는 Pecorino와 같은 매우 단단한 치즈는 가장 작은 구멍에 사용될 때 가장 잘 작동합니다. 몬트레이 잭이나 체다와 같은 중간 텍스 텍스 치즈는 더 큰 구멍을 사용하여 파쇄해야합니다. 반 소프트 또는 부드러운 치즈는 일반적으로 강판과 함께 사용해서는 안됩니다.

그레이터는 작은 연삭 필요에 유용하며 치즈에만 사용되지는 않습니다. 감귤 껍질치즈 강판의 쇼핑몰 구멍. 초콜릿 부스러기는 도구로 쉽게 만들어집니다. 로터리 그레이터는 소량의 견과류 나 사탕을 연마하는 데 사용될 수 있습니다.

치즈 강판 청소는 남은 치즈가 굳어져 구멍을 고수 할 수 있기 때문에 한 번에 수행해야합니다. 강판의 공식적인면을 비눗물 스폰지 또는 천으로 닦으면 일반적으로 남은 강판 재료를 제거합니다. 대부분의 그레이터는 식기 세척기에서 씻을 수 있지만 특정 지침을 얻으려면 제조업체의 지침을 읽으십시오.