Was ist eine Käsefahrin?
Eine Käse -Reibe ist ein Küchenwerkzeug, das leicht zum Splitter oder Käse ausgestattet ist. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Stile, aber die meisten verwenden ein Netzwerk scharfer Löcher, über die der Käse gedrückt wird. Ein Käseauto besteht fast immer aus Metall und ist kostengünstig in Küchenversorgungsgeschäften erhältlich. Dies kann auf einer Schüssel gelegt oder von einem Griff gehalten werden, während der Käse gegen die scharfe Seite gedrückt wird. Die meisten flachen Größen haben mehrere Löchergrößen, um Shreds mit unterschiedlich großer Größe zu erreichen. Flache Graben sind normalerweise die kostengünstigste Sorte und sind normalerweise etwa 3 bis 5 US-Dollar US-Dollar (USD.)
Eine Glockentreibe ist wie ein altmodisches Kuhbell geformt, wobei jeweils vier Seiten eine andere Art von Gitterloch enthalten. Diese etwas pyramidenförmigen Metall graben werden gegen eine senkrechte Oberfläche gehalten, um den geriebenen Käse unter dem Werkzeug zu sammeln. Diese Gratschensind üblich und kostengünstig, im Allgemeinen kostet nicht mehr als 10 USD. Mit diesen Käse -Gratten können Sie einen Käsekeil in das Werkzeug legen und einen Knopf oder einen Griff anflehen, um das Zerkleinern zu erreichen. Rotary grather sind etwas teurer als Bell oder flache Gratschen, normal zwischen 15 und 25 USD.
Die unterschiedlich großen Löcher auf einer Käseauto werden für bestimmte Käse verwendet. Sehr hartes Käse wie Parmesan oder Pecorino funktionieren am besten, wenn sie mit den kleinsten Löchern verwendet werden. Mittelschwerer Käse wie Monterey Jack oder Cheddar sollten mit den größeren Löchern zerkleinert werden. Halbweiche oder Weichkäse sollten im Allgemeinen nicht mit einem Reifen verwendet werden, da sie einfach dagegen zerschlagen und die Löcher verstopfen.
Gratoren sind nützlich für kleine Schleifbedürfnisse und werden nicht nur für Käse verwendet. Citrus Peel kann leicht durch Drücken gegen die s beschrägt werdenEinkaufszentren Löcher eines Käsegebers. Schokoladenspäne können auch leicht mit dem Werkzeug hergestellt werden. Rotary grather können verwendet werden, um kleine Mengen auch Nüsse oder Süßigkeiten zu mahlen.
Die Reinigung eines Käseautes sollte sofort durchgeführt werden, da jeder verbleibende Käse härten und an den Löchern haften kann. Durch das Wischen der ungeharnten Seite des Reifens mit einem Seifenschwamm oder Tuch werden übrig geriebenes Material normalerweise entfernt. Die meisten Grachs können in der Spülmaschine gewaschen werden, lesen jedoch die Anweisungen des Herstellers, um bestimmte Richtlinien zu erhalten.