カニのキャセロールとは何ですか？

「カニキャセロール」は、オーブンで焼かれたさまざまなカニ皿の場合、やや一般的な用語です。ほとんどの場合、カニの肉は湿った材料と乾燥材料の両方を取り入れており、そのすべてがキャセロール皿に注がれています。魚ベースの模倣カニなど、あらゆる種類のカニ肉を使用できます。ベーキング中、カニのキャセロールはそのスープの形を失い、個々の部分に簡単にスライスできる金色の焼き固体になります。カニのキャセロールは、群衆に奉仕する人気のある方法であり、座り込みの集まりで通り過ぎる料理としてもうまくいきます。

カニのキャセロールを作るにはさまざまな方法があり、唯一のゆるいパラメーターはベーキング皿と方法に関連しています。 カニを含むすべてのキャセロールは、キャセロール皿として知られているものからその名前を導き出します。この種の料理は起源がフランス語で、通常は深い側面の長方形です。最も一般的にセラミック、磁器、またはガラスで作られており、覆われているかどうかです。頻繁にカバーが付いていないキャセロール料理加熱分布を促進するために、ベーキング中にホイルでテントする必要があります。

キャセロールは、オーブンで焼かない限り、キャセロールではありません。 さまざまなレシピでは、さまざまな熱設定とタイミングが必要ですが、ベーキングはコア要件です。 よりモダンでミニマリストのキャセロールのレシピは、マイクロ波対応であると主張していますが、特にカニのような肉や魚介類を含む大きな料理では、これは従来のことでも推奨されていません。 オーブンの安定した均一な熱は、この種の料理を安全に均等に調理する唯一の方法です。

カニキャセロールは、豊かなカニの収穫を持つ海辺のコミュニティで最初に作成された可能性があります。肉をキャセロールに焼くと、すぐに利用できる定番に興味深いひねりを加えます。カニにはさまざまな種類があり、それぞれに独特の味と食感があります。 カニの肉の現代の遍在性は、はるか内陸でさえもこのdisの反復を意味しますHはほとんどどこでも試みることができます。冷凍または缶詰のカニのみが利用可能な場合がありますが、これは機能します。

カニのすべての部分は、一般にキャセロールを焼く際に使用できます。通常、新鮮なカニを備えた自家製のキャセロールには、通常、シェル以外のすべてが含まれます。購入したカニは、しばしばより分割されます。爪の肉、脚、バックフィン、塊の肉は一般的な指定です。すべてが機能しますが、キャセロールには1つの種または多様なカニ以外の肉を使用することが一般的です。

キャセロールは、通常、ベーキング中に接着するために、湿った成分と乾燥成分の組み合わせが必要です。パン粉、小麦粉、スパイスは一般的な乾燥成分です。 チーズ、ミルク、マヨネーズ、ドレッシングはしばしばこれらのバランスを取ります。

料理人は一般に、野菜やパスタ麺などの他のかなりの材料も追加します。すべてがキャセロール皿に混ざり合っており、多くの場合、追加のパン粉やチーズがトッピングされています。皿が焼くと、材料は茶色の地殻で固体を形成します作られ、魅力的で、通常は非常においしい、前菜。

カニのキャセロールは、ほとんど常に熱い料理として提供されます。 ほとんどのレシピは、オーブンから出てから休むために食事に少しの時間を与えられることを推奨していますが、それ以外の場合はすぐに提供する必要があります。 ただし、一部の準備は時間とともに改善する傾向があります。 これらはしばしば1日先に作られ、冷蔵庫に覆われた皿として保存され、その後再加熱する前に再加熱されます。 オーブンでの再加熱は通常、最も効率的な方法ですが、個々の部分もストーブや電子レンジでも温められることがあります。