鍋とは何ですか？

ホットポットは、多くの料理で人気のある共同料理です。通常、ダイニングテーブルの中央に配置された煮詰めのやかんのケトルが、さまざまな生の料理の材料を備えています。材料には、肉、魚介類、野菜、麺やdump子が含まれます。串または箸で食品を鍋に加えることができます。調味料と浸漬ソースには、ホットポットの食事を添えても提供されます。

ホットポットは、特にアジア全体で、家族と社会の両方の環境で共同で食事をするのに最適です。鍋は、スープを燃やすために燃えている石炭を燃やすために背の高い煙突を囲む浅い円形の堀を備えた金属容器で提供されます。粘土容器はホットポット料理に使用される場合があり、暖かい船はダイニングテーブルの備品として設置される場合があります。

これらの料理は中国全土で人気があり、そこでは火鍋と呼ばれています。特に北京や四川、雲南、およびカントンの州には、多くの地域スタイルがあります。チャインズe料理にはモンゴルと満州の鍋が含まれ、台湾には独自の地域スタイルがあります。

中国の鍋のスープは、軽度からスパイシーまでさまざまです。材料には、肉、魚介類、野菜の幅広い配列が含まれます。スープがスープとして提供されると、麺、dump子、豆腐は、食事の終わりに向かってしばしば追加されます。調味料には、醤油、ホイシン、チリペーストが含まれます。

日本の鍋は、チャンコナベ、シャブ・シャブ、スキヤキと呼ばれます。 Chankonabeは、Sumo Wrestlersの間で人気のある心のこもったシチューです。 Shabu Shabuは、Dushiと呼ばれる海藻スープの主要な成分として薄くスライスされた牛肉を備えた軽い料理です。スキヤキは、豆腐、砂糖、ミリンのスープの牛肉、豆腐、野菜の組み合わせで、生卵を調味料として添えています。

鍋の

バリエーションは、東南アジア全体で人気があります。韓国のバージョンは、スキヤキと同様に、チョンゴルと呼ばれています。 tでHailand、Sukiの鍋は、チリペースト、ライム、コリアンダーディップソースを備えた軽いスープの新鮮な材料を備えています。ベトナムでは、ラウと呼ばれるホットポットは、酸っぱいスープで魚で作られています。マレーシアの蒸気船は、レモングラス、ライム、生ingerのあるスープの主要な成分としてシーフードを備えています。

フォンデュは、スイス、フランス語、イタリア料理のバリエーションを備えたヨーロッパ版のホットポットです。フォンデュポットには、肉を調理するためのオイルとパンを浸すためのチーズソースが満たされています。果物やケーキもチョコレートフォンデュに浸した場合があります。