ロックスベーグルとは何ですか？

ロックスベーグルは、通常は朝食に食べられる食べ物の一種で、ロックスとベーグルの両方を含むものです。 Loxは、硬化と喫煙の組み合わせによって準備されたサーモンです。ベーグルは、単一の食事で食べることを意図したリング形のパンです。クリームチーズ、ケーパー、玉ねぎ、ディルなど、ロックスベーグルでも食べることができるさまざまな材料があります。

ロックスベーグルの主成分はベーグル自体です。このタイプのパン製品は、最初にポーランドで作成され、小麦粉、酵母、水で作られています。伝統的に、ベーグルは沸騰してから焼きますが、焼いただけのベーグルを見つけるのが一般的です。蜂蜜や砂糖などの甘味料、果物や種子も、調理する前にベーグル生地に一般的に混合されます。調理済みのベーグルは、種子、乾燥した玉ねぎ、またはその他のトッピングにも巻き込まれ、異なる味のベーグルをロックスベーグルに使用することも可能になります。

LOXもLOXベーグルに必要です。 LOXを作るために、生サーモンは水、塩、調味料を含む塩水に置かれます。塩水から除去され、通常80度華氏（摂氏26.7度）未満の温度で喫煙する前にしばらく治療することができます。より高い温度でサーモンを吸うことは可能ですが、Loxは伝統的に冷蔵されておらず、冷たい喫煙プロセスで喫煙しています。

ロックスベーグルを準備する場合、ベーグルは通常、リングの形がそのまま残るような方法で半分にスライスされます。その後、ロックスはベーグルの半分に、またはそれらの間に置かれ、皿はサンドイッチのように食べられます。クリームチーズを使用する場合、通常はベーグルの上に直接配置され、玉ねぎやケーパーなどの他の可能な材料を提供します。

loxベーグルは、摩耗の多くの部分で見つけることができますLDは、ベーグルとスモークサーモンが両方とも一般的に食べられる北ヨーロッパと北米で最も一般的です。このタイプの食料は、ユダヤ人移民によってカナダと米国に持ち込まれ、北米のユダヤ人コミュニティでまだ人気があります。イングランド、ドイツ、ポーランドは、ヨーロッパでロックスベーグルを見つける最も一般的な場所の一部です。