Pannekoekとは何ですか？

Pannekoekは、オーブンで焼かれた大規模なパンケーキです。 Pannekoekenはかなり薄いかもしれませんが、それらは密度が高いという点でフランスのクレープとは異なります。これらはまた、アメリカのパンケーキとは異なり、テクスチャーはより小さくて厚くなり、ふわふわしています。また、クレープとパンケーキは通常、オイルまたはバターを塗ったグリドルまたはストーブの上のフライパンで調理されますが、パンネコエケンはオランダの赤ちゃんと呼ばれるパンのオーブンで焼きます。ベイクドパンネケックの表面は、溶けたチーズだけでなく、このオランダのパンケーキのおいしいバージョンのトッピングとして使用できるため、フランスやアメリカンスタイルのパンケーキよりもピザの表面に似ています。 Sweet Pannekoekenは果物を備えており、基本的なバッターに砂糖を加えていることがよくあります。 Pannekoekenは、トッピングなしで焼かれて食べられるかもしれませんが、ほとんどの料理人は何かを追加するのが好きです彼らに。

Pannekoekenを作るために使用される材料は、卵、小麦粉、牛乳、塩、バターなどのパンケーキと同じです。スイートパンネケンバッターに砂糖を加えることができます。バッターはしばしば手持ちの泡立て器と混ざります。正確なおいしいPannekoekバッターのレシピはその階段が異なる場合がありますが、基本的な方法は卵を叩き、小麦粉、牛乳、塩を泡立てることです。バターは、オーブンが中程度の高温に加熱されると、オーブンプルーフダッチベビーパンに入れて溶けます。

Pannekoek Batterは熱い鍋に注がれます。バッターで満たされたオランダのベビーパンがオーブンに戻って焼く前に、トッピングが追加されます。 Toppingのさまざまな組み合わせを、おいしいパンネコエケンとスイートパンネケンの両方に追加できます。オランダのリンゴのパンケーキとして知られているものは、米国で人気のある御treat走です。ソテーしたリンゴは、Tの前にブラウンシュガーとシナモンとともにパンネケンバッターに加えることができます彼の料理は、ホイップクリームをトッピングした温かいものを提供するために焼きます。

甘いパンネコエケンのその他の可能な組み合わせは、クリームチーズとスライスしたイチゴとサワークリームを入れるブルーベリーです。シロップは上に追加される場合があります。オランダのゴーダチーズは、おいしいパンネコエケンで人気のトッピングです。チーズとともに、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、玉ねぎなどのソテーしたトッピングを、焼く前に風味のあるダッチパンケーキに置くことができます。