Pannekoek 란 무엇입니까?

Pannekoek은 크고 오븐 구운 네덜란드 팬케이크입니다. Pannekoeken은 상당히 얇을 수 있지만, 프랑스 크레페와는 밀도가 높습니다. 이것들은 또한 더 작고 두껍고 질감이 많은 미국 팬케이크와 다릅니다. 또한 크레페와 팬케이크는 일반적으로 기름칠 또는 버터 철판 또는 스토브 탑 프라이팬에서 요리되는 반면, Pannekoeken은 네덜란드 아기라고 불리는 팬에서 오븐에서 구워집니다.

네덜란드 베이비 오븐 스루 루프 팬은 하나의 긴 손잡이가 아닌 두 개의 반정부 손잡이가있는 그릇 모양의 사이피 스카이리처럼 보입니다. 구운 Pannekoek의 표면은 프랑스 또는 아메리칸 스타일의 팬케이크보다 피자와 비슷해 보입니다. 덩어리 나 고기 조각뿐만 아니라 녹은 치즈는이 네덜란드 팬케이크의 풍미있는 버전을 토핑하는 것으로 사용될 수 있습니다. Sweet Pannekoeken에는 과일이 있으며 종종 기본 반죽에 설탕이 첨가됩니다. Pannekoeken은 토핑없이 구운 음식을 먹을 수 있지만 대부분의 요리사는 무언가를 추가하는 것을 좋아합니다.그들에게.

Pannekoek 반죽은 뜨거운 팬에 붓습니다. 타자로 가득 찬 네덜란드 베이비 팬이 오븐으로 돌아와 굽기 전에 토핑이 추가됩니다. 풍미와 달콤한 Pannekoeken을 위해 토핑의 많은 다른 조합을 추가 할 수 있습니다. 네덜란드 애플 팬케이크로 알려진 것은 미국에서 인기있는 대접입니다. 볶은 사과는 T 전에 갈색 설탕과 계피와 함께 Pannekoeken 반죽에 첨가 될 수 있습니다.그는 접시가 휘핑 크림을 얹은 따뜻함을 제공하기 위해 구운 것입니다.

달콤한 Pannekoeken의 다른 가능한 조합은 크림 치즈가 달린 블루 베리와 사워 크림을 곁들인 딸기입니다. 시럽이 상단에 추가 될 수 있습니다. Dutch Gouda Cheese는 풍미있는 Pannekoeken에서 인기있는 토핑입니다. 치즈와 함께 베이컨, 소시지, 고추 및 양파와 같은 볶은 토핑은 베이킹 전에 맛있는 네덜란드 팬케이크에 놓을 수 있습니다.