所有物とは何ですか？

所有物は、中世のイギリスで生まれたワイン、エール、または柑橘類のジュースで凝った熱いスパイスミルクドリンクです。結果として生じる飲み物は、卵のような濃厚な一貫性がありました。時間が経つにつれて、この熱い飲み物のレシピは卵とクリームを含むようになり、さらに厚く、カスタードのような一貫性を作り出しました。持ち物は、1800年代までイギリス社会全体で結婚式のトーストに最適な飲み物であり、軽度の病気を治すと考えられていました。精巧な所有セットは、一般に、上流階級と王族の人々の間で贈り物として与えられました。

中世の時代にこの飲み物を作るために、クックの組み合わせクリーム、シナモンスティック全体、いくつかのメイスフレークを鍋に入れます。卵黄と卵白を約2対1の比率で鍋に加えました。次に、アルコールまたは柑橘類のジュースを混ぜて、砂糖、ナツメグ、挽いたシナモンとともに混ぜました。鍋をかき混ぜることなく、この混合物は沸騰させました。砂糖のいくつかのスプリンクルをトッピングし、所有物の鍋に添えました。

これらの所有物には、さまざまな材料が提供された後に沈殿するときに作成された3つの異なる層がありました。泡状の最上層は恵みとして知られていました。中間層は辛いカスタードで構成されており、一番下の層は辛いアルコールまたは柑橘類のジュースでした。フォームとカスタードは、スプーンミートと呼ばれるもので一緒に食べられ、アルコールまたはジュースは、ポッツェポットの噴出またはパイプにすすりました。

所有物の最新バージョンには、ヘビークリーム、レモン、蜂蜜が含まれています。ヘビークリームとレモンを組み合わせて穏やかに沸騰させます。次に、クリームを緊張させ、蜂蜜を加えると再び沸騰します。この混合物をわずかに冷却し、ラメキン皿に注ぎます。完全に冷めた後、ラメキンは所有物が設定されるまで冷蔵庫に移動します。

所有セットは、上流階級の人々の間で贈り物として与えられました。クイーンメアリーI oに提示された1つの有名なセットスペインのスペインのフィリップ2世は、今後の結婚に敬意を表してスペイン大使によって、ロンドンのすぐ北にあるイングランドのハットフィールドハウスに展示されています。このセットは、クリスタル、ゴールド、貴重な宝石、エナメルで作られています。大きな茎のあるボウル、覆われた容器、2つの茎のメガネ、3つのスプーン、2つのフォークがセットを構成します。

シェークスピアは、第2幕のマクベスのシーンIIの所有物について言及しました。この法律では、シェークスピアはマクベス夫人がダンカンの警備員を中毒することについて独り言を言っています。彼女は、「私は彼らが死と自然が生きているか死ぬかにかかわらず、彼らについて争うことを彼らの所有物に薬を飲ませました」と言います。