Vad är en möjlighet?
En möjliggörande är en varm, kryddad mjölkdryck, som är curdled med vin, ale eller citrusjuice, som har sitt ursprung i medeltida Storbritannien. Den resulterande drinken hade en tjock, äggnogliknande konsistens. Med tiden kom receptet för denna varma dryck att inkludera ägg och grädde, vilket skapade en ännu tjockare, vaniljsåsliknande konsistens. Möjligheterna var den dryck som valts för bröllopsbröd i hela det brittiska samhället fram till 1800 -talet och tros bota mindre sjukdomar. Fördjupade möjliga uppsättningar gavs vanligtvis som gåvor bland de i överklasserna och royalty.
För att göra denna dryck i medeltiden, kombinerade kocken grädde, en hel kanelpinne och flera mace -flingor i en kruka. Äggulor och äggvita sattes till potten i ett förhållande av cirka 2 till 1. Alkohol- eller citrusjuice blandades sedan, tillsammans med socker, muskot och malt kanel. Utan omrörning av potten fördes denna blandning till en koka. Det toppades med några strö socker och serverades i en möjlig kruka.
Dessa möjliga hade tre distinkta lager skapade som de olika ingredienserna satte sig efter servering. Det skummande toppskiktet var känt som nåd. Det mellersta skiktet bestod av den kryddade vaniljsås, och det nedre skiktet var kryddad alkohol eller citrusjuice. Skummet och vaniljsås äts tillsammans i det som kallades Spoonmeat, och alkoholen eller juicen smuttes genom pottenpottens pip eller rör.
En modern version av möjligheten inkluderar tung grädde, citroner och honung. Den tunga grädden och citronerna kombineras och föras till en mild koka. Kremen är sedan ansträngd och kokt igen när honungen tillsätts. Denna blandning kyls sedan något och hälls i ramekin -rätter. Efter att det har svalnat helt flyttas Ramekins till kylen tills möjliggöret är inställd.
möjliga uppsättningar gavs som gåvor bland de i överklasserna. En berömd uppsättning, presenterad för drottning Mary i oF England och kung Phillip II från Spanien av den spanska ambassadören för att hedra deras kommande äktenskap, visas i Englands Hatfield House strax norr om London. Uppsättningen är gjord av kristall, guld, dyrbara ädelstenar och emalj. En stor, stamad skål, en täckt behållare, två stamade glas, tre skedar och två gafflar utgör uppsättningen.
Shakespeare nämnde en möjlighet i akt II, scen II av Macbeth . I denna lag har Shakespeare Lady Macbeth Soliloquize om förgiftning av Duncans vakter. Hon säger, "Jag har drogat deras möjliga att döda och naturen strider om dem, oavsett om de lever eller dör."