ワッフルとは何ですか？

ワッフルは、流れのバッターを混ぜて、クロスハッチパターンで特別に設計された鉄を押すことで作られたパンまたはバターケーキの一種であり、完成品にインデントのグリッドを作成します。鉄のヒンジ付きデザインにより、ワッフルの両側を一度に調理することができ、さまざまな方法で提供できるカリカリの金色の茶色の食べ物を作ります。多くのヨーロッパ諸国にはこの食物の伝統的な形があり、ブリュッセルやリエージュワッフルなどの地域の専門分野がいくつかあります。中世のワッフルは、通常、腕、風景、時にはインスピレーションに満ちた詩を備えたカビで焼き付けられていましたが、いくつかのウェーハアイアンズは、今日の多くの人々が今日この食べ物に関連付けているクロスハッチングパターンを特徴としていました。モードRNバージョンは通常、白い粉から作られており、とても甘いかもしれません。歴史的なバージョンは、オート麦、ライ麦、大麦のような穀物のブレンドから作られており、蜂蜜で甘くされていたでしょう。その結果、彼らは現代のワッフルよりもはるかに粗くて歯ごたえがあり、通常、シロップも添えられていませんでした。

人々はしばしばこの食べ物を朝食に食べます。グリッド内のくぼみは、バター、シロップ、フルーツジュース、ヨーグルト、その他のトッピングを閉じ込めることに理想的に適しており、多くの人が特別な日に贅沢としてワッフルを楽しんでいます。また、一部の場所ではデザートとしても提供されています。その場合、アイスクリームや甘いフルーツソースなどをトッピングできます。

ワッフルの有名なスタイルの1つは、ベルギーまたはブリュッセルのワッフルで、酵母の生地で作られています。これらは、yからのタングのヒントを持つ特徴的な光のあるふわふわの風味を持っています東。関連する品種であるリエージュワッフルは、バッターで使用されている砂糖のために密なカラメル風味を持っていますが、アメリカのバージョンは重曹で発生し、より重い素早いパンを生産しています。スカンジナビアのワッフルは、通常、最終製品をセクションに分割する特別な鉄の酵母バッターで作られており、扱いやすくなり、鉄の形を形作り、古典的に心臓の形になります。