スイカとは何ですか？

太い肉の小さなものを購入したり、冷蔵庫に棚を飾っている長い重いものを購入したり、その間の多くの品種を購入したりするのは、スイカを好まないのは難しいです。 ほぼ92％の水で作られたこのメロンは、その名前にぴったりです。世界の多くの地域では、特に冷やした場合は、軽い味のフルーツ、スライスで食べたとき、あごを滴下する傾向があります。 属を考慮することは重要です。ほとんどのメロンは属 cucumis に属しますが、スイカ属Citrullus では異なる方法で分類されています。 Citrullusには、砂漠の状態に由来する傾向があるさまざまなブドウ植物が含まれています。 標準的なメロンのバリアントはツァンマメロンで、ペクチン数がはるかに高く、カラハリで野生になります砂漠。

スイカとツァンマのメロンは、どちらもクツミス属のメロンよりもはるかに厚い皮を持っています。 これは exocarp と呼ばれます。 メロンの肉の中にあるものは、 endocarp および mesocarp 、または果物の肉で構成されています。 Exocarpには用途があります。世界中のリンドのレシピがあります。 初期のスイカ、そして今日でも多くの人には、食用の多数の黒い種が含まれています。 しかし、20世紀には、植物の種なし品種が設計され、その結果、種子がはるかに少ないスイカが生じ、存在する種子は通常、典型的な黒とは対照的に、硬くて淡い白ではありません。

スイカは暖かい状態で繁栄しているので、植物の栽培がエジプトのような場所に広がったことは驚くことではありません。2000 BCE。 中国は、少なくとも10世紀までにCitrullus Lunatusの熱心な耕作者になりましたが、スイカを栽培した最初のアジア諸国はViet Namであると主張する人もいます。 ムーア人が中国に侵入した、または確立された貿易に侵入したとき、スイカの栽培はアジア、ペルシャ湾、そしてヨーロッパに広がり、17世紀までにアメリカの入植者が果物を育てていましたが、16世紀初頭に新世界の探検家が植物を導入したことを示唆しています。

Citrullus lunatusの初期バージョンは病気に対してかなり脆弱であったため、果物は主に個人が栽培して楽しんでいました。 1940年代には、より跳ね返りやすく、耐久性があり、耐えられる製品を生産することに関心がありました。 確かに米国には多くのスイカの農家がいますが、今日の果物の最大の生産者は中国人です。 バリアント品種が多数存在し、小さな丸い品種を含む赤、明るい黄色、オレンジ色の素敵な色の範囲、そしてガラス容器で栽培されないようにする形状を導き出す正方形の積み重ね可能なバージョン。 古典的なバージョンには何の問題もありませんが、小さなバージョンがはるかに甘いと主張する人もいます。

通常、スイカはスライスで提供されるように頻繁に楽しまれますが、スムージー、フルーツサラダ、またはスイカステーキと呼ばれる丸いスライスでグリルすることもできます。 このようなステーキをグリルまたは生のどちらかを提供するときの一般的な慣行は、塩を追加することです。 大学のキャンパスで非常に人気のあるもう1つの練習は、メロンに全体を掘り下げてアルコールを追加し、このアルコールバージョンをスライスで食べることです。

米国では、春から夏の終わりまで利用可能な新鮮なスイカを見つける可能性が最も高く、カリフォルニア州アリゾナ州や南部州の多くのような場所で地元で栽培される可能性があります。スイカは、繊維、カリウム、A、B6およびCビタミンの優れた供給源です。 高い水と果物の低カロリー含有量は、ダイエット者の間でお気に入りになります。 さらに、人により多くの液体を消費させようとしている場合、高い水分量は素晴らしいです。 水、特に子供たちを避けるかもしれないが、代わりにこの人気のある果物を完全に喜んで食べてくれる人。