誘導中華鍋とは何ですか？

誘導調理の背後にある概念全体には、アイテムまたは炊飯器自体の周りの空気に反対するパン、ポット、中華鍋などの調理器具アイテムを加熱することが含まれます。誘導調理器具は電流を採用しています。誘導調理には、熱いコイルや炎を含む放射熱源は必要ありません。誘導中毒者の多くは、定期的な使用に耐えることができる耐久性のある頑丈な構造を特徴としています。放射またはガスのクックトップで1.5ガロン（5.86リットル）の水を沸騰させると、平均13分以上かかりますが、誘導クックトップで同じ量の水を沸騰させると、モデルに応じてわずか8分かかります。誘導調理器は、熱加熱要素が含まれていないにもかかわらず、水を速く沸騰させることができます。

カウンタートップ誘導は、電流の流れを促進するだけで電磁石を作成するコイルを備えていますICエネルギーフィールド。コイル自体はこのプロセス中に加熱されず、代わりに電流が中華鍋に入り、鉄分子が振動します。このプロセスでは、鉄分子が1秒あたり50,000回以上の速度で振動することができます。振動中に発生する摩擦は、中華鍋の底に熱を生成します。

誘導中華鍋自体と中華鍋内の食物のみが誘導加熱下で加熱されます。誘導調理は、直接の環境を加熱する熱が失われないため、90％を超える効率を上げることができます。いくつかの誘導中華鍋調理器具は、最大71,000の英国サーマルユニット（BTU）の熱を提供できます。

炎やその他の放射熱源は、全体的な涼しい作業環境に貢献していません。手術期間中は涼しいままであるカウンタートップ誘導中華鍋のような調理表面は、偶発的な接触による負傷のリスクを減らします。これらのクックトップは理想的です小さな子供がいる家庭では、他の種類のクックトップよりも操作がはるかに安全で、熱が少ないためです。また、表面に熱がないため、使用後にすぐにクリーンアップしやすくなります。最小限の熱は、流出が誘導中華鍋で燃える可能性がないことを意味します。

カウンタートップWOKSは、料理を簡単にするいくつかの機能を提供します。特定の誘導FOKモデルは、高度な技術を採用しており、最大20種類の電力設定を可能にします。多くのモデルの温度は、1つのノブで非常に簡単に調整できます。デジタルモデルは、小さな発光ダイオード（LED）を使用して電力レベルを表示します。特定のクックトップ誘導bokには、中華鍋でのみ使用するために設計された取り外し可能な厚いガラスセラミックボウルが付属しています。