赤外線グリルとは何ですか？

赤外線グリルは、間接的な調理方法を使用する他のグリルとは異なり、食べ物を直接調理します。この種のテクノロジーは主に商業業界で使用されていましたが、メーカーは現在、これらのグリルを住宅建物に適したものにすることで、住宅所有者をターゲットにしています。料理の方法は以前は特定の国で特許を取得していたため、他のメーカーが有効期限が切れ、技術を取り上げて改良することができました。赤外線グリルは通常、典型的なガスや炭火焼きよりも高価です。その利点には、肉を均等に調理する能力が大きく、より効率的な電力使用が含まれます。

普通のグリルは、肉や野菜の周りに空気を加熱し、オーブンのように食べ物をゆっくり調理します。赤外線グリルは、食べ物が座っているラックを加熱し、食品が直接調理されます。食べ物はより速く、より均等に調理され、より顕著なシアーマークがあります。一部のレストランでは、このタイプのグリルを迅速に使用していて、シアーがどれほど明白であるかを使用していますマークは顧客にとってです。赤外線グリルは、レストランステーキに関しては、顧客が自宅で結果を簡単に複製できないため、成功の秘密になることがあります。

赤外線グリルを使用することの利点の1つは、肉が多くのジュースを保持するのに役立つことです。他の種類のグリルは、炎または加熱要素を介して空中に肉を吊り下げます。材料に大きな隙間があり、所定の位置に保持されているため、肉ジュースが失われる機会がたくさんあります。赤外線グリルは、肉のジュースが逃げるための大きな開口部なしで肉を調理できます。さらに、これらのグリルは他の多くの種類のグリルよりも速く調理できます。多くの人々は、より速い調理と肉を乾燥させないグリルプロセスの組み合わせにより、高品質の食品が生じると信じています。

赤外線グリルは通常、他のグリルよりも高価ですが、部分的にはそれを作るために使用される高度なテクノロジーによるものです。ユニでテッド州は、この技術の特許が2000年代初頭まで期限切れになっていなかったため、あるメーカーは赤外線グリルの製造と販売に独占していました。満了以来、より多くのメーカーが組み立てラインに赤外線グリルを追加しており、最終的には安価ではあるが比較的高価なグリルをもたらします。費用に加えて、赤外線グリルは修理が困難であり、通常、サイトから取り外しが困難になります。赤外線グリルを購入する前に、人は自分の前払いコストと長期的なメンテナンスを真剣に検討する必要があります。