Broccoli Romanescoとは何ですか？

Broccoli Romanescoは、キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、マスタード、ケール、その他多くの食用植物を含む、アブラナ科の庭の野菜です。この珍しい見た目の野菜は、一部の食料品店で見つけることができ、温帯ゾーンに住んでいる場合は庭で栽培することもできます。植物は非常に大きくなる可能性があるため、ブロッコリーのロマネスコを栽培するために庭の広いエリアを脇に置く準備をしてください。生または軽く調理することができ、一部の消費者が非常に楽しいと思うナッツのようにわずかにスパイシーな風味を持っています。野菜はフラクタルのパターンを示しており、円錐形の小花で構成されるらせん頭を育て、綿密な検査でスパイラルであることが証明されています。野菜には緑がかった色合いがあり、巨大なワックス状の葉があり、植物の食用の頭をほぼ完全に隠すことができます。数学者は時々植物を使用してフラクタルを説明します。Tクラスの後に食用に加えて。

野菜はイタリアで始まり、16世紀に最初に特定されました。植物の名前をめぐるいくつかの論争があります。なぜなら、それは実際にはブロッコリーのように見えず、非常に異なる味を持っているからです。カリフラワーやブロッコリーのように分割できます。これは、中央の茎の周りに個々の茎のクラスターがあるためです。ブロッコリー・ロマネスコを調理するときは注意することが特に重要です。なぜなら、それはあまりにも長く調理されている場合、非常に奇妙なテクスチャーを獲得できるからです。ほとんどの料理人は、この問題を回避するために軽く蒸したり炒めたりすることを好みます。

Broccoli Romanescoの植栽シーズンは6月から6月までであり、凍る地域に住んでいる人々は、植える前に最後の霜が通過するまで待つ必要があります。庭でブロッコリーのロマネスコを栽培するときは、部分的に日陰のアルカリ土壌のパッチを準備し、LEAで植物の種子や苗木を準備します植物に成長するための十分なスペースを与えるために、セント18インチ（46センチメートル）が離れています。成長を促進するために土壌を軽く受精させることができます。苗木は、暖かい気候で水分を保持するために根付いている必要があります。適度に水を入れて、完全に成熟したときにブロッコリー・ロマネスコの頭を収穫し、通常は約4か月かかります。

店でBroccoli Romanescoを選んでいる場合は、ぐったりやフロピネスの兆候のないしっかりした頭を探してください。ぬるぬるした領域と変色の斑点を確認してください。これは、野菜が古くなっている可能性があることを示し、しわが寄っているか乾燥した標本を避けてください。 Broccoli Romanescoを冷蔵庫に最大7日間入れて、スパイシーなディップで生で食べてみてください。