브로콜리 로마네스코는 무엇입니까?

브로콜리 로마네스코는 양배추, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 콜리 플라워, 겨자, 케일 및 기타 수많은 식용 식물을 포함하는 브라 시카 가족의 정원 채소입니다. 이 특이한 야채는 일부 식료품 점에서 찾을 수 있으며 온대 지역에 사는 경우 정원에서 자랄 수도 있습니다. 식물은 상당히 커질 수 있으므로 브로콜리 로마네스코를 재배하기 위해 정원의 넓은 지역을 따로 준비하십시오. 생생하거나 가볍게 요리 할 수 ​​있으며, 일부 소비자는 매우 즐겁고 약간 매운 맛을냅니다.

브로콜리 로마네스코는 진정으로 비즈웨어입니다. 야채는 프랙탈 패턴을 보여 주며, 원뿔형 플로렛으로 구성된 나선형 머리를 자랍니다. 야채에는 녹색 색조가 있고 거대한 왁스 같은 잎이 있으며 식물의 식용 머리를 거의 완전히 감추고 있습니다. 수학자들은 때때로 식물을 사용하여 프랙탈을 설명합니다.t 수업 후에 먹을 수있는 것 외에도.

야채는 이탈리아에서 시작하여 16 세기에 처음 확인되었습니다. 식물의 이름에 대한 분쟁이 있습니다. 실제로 브로콜리처럼 보이지 않기 때문에 맛이 매우 다릅니다. 콜리 플라워 나 브로콜리처럼 나눌 수 있습니다. 중앙 줄기 주위에 개별 줄기 클러스터가 있기 때문입니다. 브로콜리 로마네스코를 요리 할 때 조심해야합니다. 너무 오래 요리되면 매우 이상한 질감을 얻을 수 있기 때문입니다. 대부분의 요리사는이 문제를 피하기 위해 가볍게 증기 또는 볶는 것을 선호합니다.

브로콜리 로마네스코의 심기 시즌은 3 월부터 6 월까지이며, 서리가 내린 지역에 사는 사람들은 심기 전에 마지막 서리가 지나갈 때까지 기다려야합니다. 정원에서 브로콜리 로마네스코를 재배 할 때 부분적으로 그늘진 알칼리성 토양의 패치를 준비하고 LEA에 씨앗이나 묘목을 심습니다.세인트 18 인치 (46 센티미터). 당신은 토양을 가볍게 수정하여 성장을 촉진 할 수 있으며, 묘목은 따뜻한 기후에서 수분을 유지하기 위해 멀치되어야합니다. 물을 적당히, 브로콜리 로마네스코의 머리를 완전히 성숙했을 때 수확합니다. 일반적으로 약 4 개월이 걸립니다.

가게에서 브로콜리 로마네스코를 골라 내고 있다면 절름발이 나 흐름의 흔적없이 단단한 머리를 찾으십시오. 야채가 오래 될 수 있음을 나타내는 칙칙한 지역과 변색지를 확인하고 으르렁 거리거나 건조한 표본을 피하십시오. 브로콜리 로마네스코를 냉장고에 최대 7 일 동안 보관하고 매운 딥으로 생식을 먹거나 다른 야채로 가볍게 김을 뿌려서 상쾌한 식사를하십시오.