燃料を擦るのは何ですか？

chafing燃料は、レストランのビュッフェラインなど、食べ物を調理したり、熱くしたりするために人々が使用する装置の燃料源です。この装置は通常、その下に暖房器具を備えた金属製の料理で構成されており、メーカーは通常、缶のある缶のような缶のような鎖燃料を装飾品で販売しています。ジエチレングリコール（deg）を含む芯の燃料は、メタノールゲルなどのゲルよりも薄く、流出しやすい場合があります。異なる燃料はさまざまな程度の暑さで燃え、メーカーはさまざまな装置にさまざまな燃料を提供します。

これらの燃料には、メタノール、DEG、変性アルコール、および新しい植物ベースのエタノールが含まれます。メーカーは通常、ほとんどのエタノール燃料にサトウキビを使用しています。ゲル燃料はヴィックの燃料よりも熱く燃える傾向がありますが、十分に厚い場合、ゲルはほとんど流出していないため、ユーザーや飲食店の顧客にとっては安全です。ベンダーは、擦り切れ皿の下に座っている個々の容器で燃料を提供しています暖房器具を補充するための飲料のurと大きな容器。

フードサービス業界では、レストランでは複数の燃料が必要です。たとえば、飲料のurや容器は、食べ物を調理せずに暖かく保つように設計されています。平均温度範囲は華氏165〜196°（約74〜90°摂氏）であり、目標は、華氏141度近くの温度安全範囲（約60℃）の温度安全範囲に保つ燃料を見つけることです。擦り焼き燃料は、メーカーの式と芯や燃焼の穴のサイズに応じて、燃焼時間も異なります。ベンダーは、わずか45分間または6時間も燃焼する燃料を提供しています。

ほとんどのメーカーは、安全性の懸念のために、触ると涼しく保つ非流出容器を提供しますが、ユーザーSは、これらの製品を使用する際には依然として注意する必要があります。安全な取り扱い慣行の例には、ユーザーが装置の下に配置した後の燃料の照明や、移動する前にコンテナを冷やさせることが含まれます。燃料アプライアンスの各タイプが異なるため、炎を消すときは、製造業者の指示に従う必要があります。一般的に、チャフィング燃料のメーカーは、ユーザーにゆるい衣服を着ていないか、燃えている燃料から火をつけることができるゆるい髪を持っていることをアドバイスします。

多くの装置は、チャフィング燃料を使用しています。食品業界には、燃料器具を擦るための多くの用途があります。フォンデュポット、スープチュレン、hibachis、および飲み物のurnsは、食べ物を暖かく保つ装置の例です。ホテル業界では、人々はルームサービスカートやポータブルフードボックスにそれらを使用しています。キャンピングカーとハイカーは、安全で軽量であるため、擦り切れた料理燃料を使用してすぐに食べられる食品を調理または加熱します。

歴史的に、中世の時代には、石炭またはcharcを含むポータブルな火鉢がいますオールは金属製のスタンドにセッ​​トされ、その上に食べ物の皿を加熱しました。医療業界は、初期版のいくつかを使用して薬を準備しました。燃料を擦ることの利点は、炉火の激しい熱から食物を準備できることでした。他の燃料が利用可能になるにつれて、レストランで擦り傷料理を使用する人気が高まりました。擦れ燃料は時間とともに進化しており、20世紀後半には、メーカーは再生可能な資源から作られた環境に優しい燃料を開発し、生分解性でメタノールを含まず、臭気のないもので無煙になりました。