Conchiglie Pastaとは何ですか？

Conchiglie Pastaは、スープ用の小さな貝殻から詰め込まれたジャンボの貝殻まで、さまざまなサイズのシェルのようなイタリアのパスタの形です。シンプルで非常に用途の広いパスタの形は、幅広い料理のために世界の多くの地域で非常に人気があります。ほとんどの食料品店は、形状を参照して「シェルパスタ」とラベル付けされる場合があります。良いデュラム小麦で作られた高品質のパスタは、本質的に涼しい乾燥した場所に本質的に無期限に保たれ、この特定の形はラーダーの周りに保つのに便利なものです。通常、Conchiglie Pastaは真ん中が広く、狭い側に先細りになります。パスタのシェル側がひっくり返ると、パスタの長さに沿って走る開口部が明らかになります。パスタは中空で隆起しているため、広範囲のSに適していますオーセ。パスタは風味豊かなプレーンで、オリーブオイルと新鮮なハーブを軽く振りかけます。ソースを添えたことに加えて、Conchiglieパスタはキャセロールで焼き、マカロニとチーズのキャリアとして使用され、パスタサラダに追加され、スープに含まれています。

Conchiglie Pastaが縮小すると、Conchiglietteとして知られています。 Conchigliette Pastaは、通常サイズの殻が圧倒される可能性のあるスープや他の料理に最適です。詰め物やベーキング用に設計された特大のコンチグリーパスタは、Conchiglioniと呼ばれ、マニコッティや他の大きなパスタ形状のように使用できます。通常、3つのサイズは店の近くに在庫があり、消費者が簡単に見つけることができます。

最高のコンチグリーパスタは、ハードデュルから作られています調理プロセスを通じてよく耐える小麦。硬い小麦は、煮て焼いたときに形状をより良く保ち、パスタの殻をキャセロールや同様の料理の頑丈なベースにします。また、多くの消費者は、硬い小麦で作られたパスタの口当たりを好みます。なぜなら、彼らは楽しいことができるテクスチャーにかすかな回復力を持って、非常によく調理されているからです。ほとんどのパスタパッケージは、消費者がニーズに最適なパスタを選ぶことができるように、どのような小麦が使用されているかを明確に示しています。