Dubonnetとは何ですか？

Dubonnetは食前酒ワイン、または食欲を刺激するために食事の前に提供されるワインです。実際、それは強化されたワインのブレンドです - ブランデーのような蒸留飲料と混合されたワイン - ハーブ、スパイス、キニーネ。 1846年にフランスの化学者ジョセフ・デュボネットによって作成され、フランスの大物の間でマラリアと戦うのを支援しました。抗マラリア性の特性がありますが、1つの問題は、それ自体で消費されると非常に苦いことです。このため、混合ドリンクに追加されるために混合ドリンクに追加されることがよくありました。 Quinquinas の飲み物グループのメンバーであるAperitifは、かなりの数のカクテルを作るために使用されます。これらの部隊はフランスの将校によって指揮されました。 北アフリカに駐留している兵士は恐ろしいものでした感染性蚊媒介性疾患であるマラリアの問題。病気が部隊を破壊するのを防ぐ最も簡単な方法は、それらが物質を含む飲料でキニーネのような抗マラリアルを消費することを保証することでした。 1840年代、フランス政府はキニーネを含む新しい飲み物を探してコンテストを開催しました。これがジョセフ・デュボネットに影響を与えたものです。

Dubonnetは、それを強化されたワイン、ハーブ、スパイスと組み合わせることで、キニーネの苦い噛みつきを鈍らせました。彼は、グレープブランデーと混合されたワインを使用し、グリーンコーヒー豆、シナモン、カモミール、オレンジピールを使用して、独特の飲み物を作成しました。この調合は非常に成功したため、北アフリカに住んでいたフランスの植民地の間ですぐに人気がありました。その後、この人気はすぐにフランスに広がり、そこで人々は材料としてDubonnetを含むカクテルレシピを作成し始めました。

アパリチフには、深いルビーの赤い色と、チェリー、シナモン、レモンの組み合わせのような匂いがする香りがあります。苦いレモンや他の柑橘類の味とよく混ざります。 Opera カクテルには、通常、DubonnetとGinとMaraschino Cherry Liqueurのミックスが含まれています。別の飲み物を作るために、 merry widow 、DubonnetにはBitters、Wodka、Vermouthが混ざり合っています。

同社は1976年にPernod Ricardに買収されました。その時までに、飲料は好意から落ちて販売が遅れていました。リカードは、飲み物が人気を取り戻すのに役立つ積極的な広告キャンペーンを開始しました。 Aperitifには現在、赤、金、白、または Blanc 。

の3種類があります。