マスカルポーネのフロスティングとは何ですか？

菓子の砂糖を使用することは、ケーキを霜で凍らせる1つの方法に過ぎず、パン屋はクリームチーズのような材料から濃厚で豊かなつや消しを作ることができます。イタリアに由来するマスカルポーネは、他のほとんどのクリームチーズよりも甘い濃厚で滑らかなクリームチーズです。適切なケーキのマスカルポーネのフロスティングを作るには、製品の味を希釈するために、まず砂糖源と混合する必要があります。

一般的に、Mascarponeは非常に滑らかにテクスチャーなクリームチーズで、広げやすく、浴槽に入っています。おいしい料理の増粘剤として適していますが、クリームと同様の方法で、Mascarponeは調理の甘い側面で、成分として、またはクリームの人口と同じ方法でアプリケーションを見つけます。クリームでの料理の類似点は、マスカルポーネはクリームチーズと見なされているが、実際に発酵クリーム製品であるという事実から生じます。

砂糖は、マスカルポーネのフロスティングを十分に甘くするために必要なことがよくあります。Eトッピング。この砂糖はさまざまな形である可能性があります。たとえば、菓子の砂糖は便利な追加であり、チーズに泡立てて徹底的に混ぜる必要があります。メープルシロップは、マスコバドのような暗い形の粉砂糖と同様に、別のオプションです。

多くの場合、マスカルポーネのフロスティングには、クリームやバターなどの脂肪が追加されています。これらのフロスティングのために、クリームはホイップされ、バターはチーズを加える前に砂糖で叩かれます。パン屋は、チーズが分裂する可能性があるため、滑らかな製品を実現するために必要な長期間、マスカルポーネを長期間混ぜないことをお勧めします。バタークリームのような他の形のフロスティングをマスカルポーネしてフロスティングする利点は、パン屋が豊かさと贅沢の視覚的に魅力的な外観のためにケーキの上にそれを積むことができることです。

マスカルポーネクリームへの適切な追加には、ピスタチオのような砕いたナッツ、またはパン屋が非常に細かく切り刻んだ果物が含まれます。レモンやライムは、ジュースの形で、または皮として、つや消しに風味を加えることもできます。パン屋は、ケーキにコーヒーのヒントが必要な場合、スプーンまたは2杯のコーヒーでマスカルポーネのフロスティングを打ち負かすこともできます。

マスカルポーネフロスティングは、ニンジンケーキやスポンジケーキなどのケーキに適したトッピングです。チーズ自体は、アマレッティビスケットとコーヒーフレーバーを備えたイタリアのデザートであるティラミスの必須成分です。チーズケーキは、その滑らかさとわずかな風味のため、マスカルポーネを主要なバルキング成分として使用することもできます。