エルダーベリーとは何ですか？

エルダーベリー、またはサンブカスは、少なくとも30種の既知の種を持つ果物を含む落葉性低木であり、最も一般的には北半球で成長しています。エルダーベリーの低木は通常、高さ約10フィート（3メートル）に成長し、初夏には黄色と白の花を見せ、その後、通常は9月頃に熟した深い青または黒の果実が続きます。ベリーは熟したときに食用であり、長い間薬用特性を持っていると考えられてきました。ドライフラワーは、エルダーベリーティーを作るために水に浸し、ベリーを砕いてエルダーベリージュースを作ることもできます。エルダーベリーの低木の新鮮なベリーは、パンケーキやアイスクリームのトッピング、コブラー、または単に新鮮な食べられるものなど、他のすべてのベリーを使用する方法で使用できます。

ジャム、ゼリー、茶、フルーツパイに加えて、エルダーベリーのジュースもワインを作るのに使用されます。エルダーベリーワインについて説明します多くの人がユニークに豊かであり、米国とヨーロッパでは非常に一般的です。また、シェリーとブランデーにも見られます。

ハーブの治療として、エルダーベリーは抗炎症性、利尿薬、免疫刺激剤を使用していると考えられています。他のベリーに対して栄養的に測定すると、エルダーベリーには高濃度のビタミンAおよびCおよびカリウムが含まれています。エルダーベリーを含む薬物には、喉のロゼンと咳止めシロップが含まれます。

一部の食料品店や多くの農民の市場と果物スタンドは、エルダーベリーを販売しています。あなた自身のエルダーベリーの低木を育てることを選択した場合、それらは他のすべての果樹と比較してかなり簡単に成長します。彼らは太陽を好みますが、適度な量の日陰に耐えます。

エルダーベリーは、高さが少なくとも10フィート（3メートル）まで成長するために、よく排水された有機土壌と部屋を必要としています。ベリーが完全に熟したときに収穫が発生するはずですが、Lにすることはできません鳥が果実を食べる限り、EFT。地元の保育園またはガーデンセンターをチェックして、植え付けのためにエルダーベリーの低木を購入してください。お住まいの地域に販売する小売業者がいない場合は、特別注文できます。