甘いピクルスとは何ですか？

甘いピクルスは、塩、砂糖、酢、漬物のスパイスの品揃えで作られたキュウリのピクルスです。技術的には、あらゆる種類の野菜をこのスパイスの混合物で漬け込むことができますが、ピクルスのキュウリを「ピクルス」と呼ぶ慣習により、ほとんどの消費者がキュウリを甘いピクルスに関連付けることができます。甘いピクルスは、食料品店全体で容易に入手でき、スライスされた、さいの目に切った、槍の形であり、自宅でも比較的簡単に作ることができます。甘いピクルスの風味を好む消費者もいれば、あまりにも気に入っている消費者もいます。レリッシュは一般的に甘いピクルスで作られており、ハンバーガーや揚げ物の飾りとして頻繁に現れます。甘さは食べ物の塩味の風味と相互作用します。

より酸っぱいカウンターパートと同じように、カリカリ。一部の消費者は、より柔らかいピクルスのテクスチャーを好み、缶詰のテクスチャーを与えるために缶詰にする前に温水の繰り返しの交換に甘いピクルスを浸します。他の人は1日でピクルスし、ピクルスが鮮明なままになるように漬物の混合物にミョウバンを加えます。どちらの場合も、腐敗とカビの発症を避けるために、缶詰の瓶をきれいにきれいにしてピクルスを作ることが重要です。

サワーピクルスと同様に、さまざまな方法で甘いピクルスを作ることができます。漬物のスパイスを変更することは、風味を調整する最も一般的な方法ですが、一部の料理人は、他の野菜、特にニンニクや甘い玉ねぎのような材料も追加します。ほとんどの食料品店には、さまざまなタルトと甘いピクルスがあり、追加の材料がたくさんあります。ニンジンやカリフラワーなどの追加の野菜を含むバリエーションは、Specialty Stを除いて見つけるのが難しい場合があります漬物の漬物を運ぶ鉱石。

cucumis anguria 植物から作られたピクルス、

ガーキンズは、しばしば甘く作られています。このキュウリは、主に漬物に使用されるキュウリ cucumis sativus に関連しています。ご覧のとおり、ガーキンは実際には完全に独立した種であり、ガーキンがわずかに苦い傾向があるため、甘いピクルスを作るためによく使用されます。ガーキンズで作られた甘いピクルスは、イギリスで特に人気があります。