달콤한 피클은 무엇입니까?

달콤한 피클은 소금, 설탕, 식초 및 산세 향신료로 만든 절인 오이입니다. 기술적으로, 모든 유형의 야채는이 향신료 혼합물로 절인 할 수 있지만, 절인 오이를 "피클"이라고 언급하는 협약은 대부분의 소비자가 오이를 달콤한 피클과 연관시킬 것입니다. 달콤한 피클은 식료품 점에서 전체적으로 쉽게 구할 수 있고, 얇게 썬, 깍둑 썰기 및 창 형태를 쉽게 구할 수 있으며, 집에서도 비교적 쉽게 만들기 쉽습니다. 일부 소비자는 달콤한 피클의 풍미를 선호하는 반면, 다른 소비자는 너무 클로이를 발견합니다. 소식은 일반적으로 달콤한 피클로 만들어지며 단맛이 음식의 짠 맛과 상호 작용하기 때문에 햄버거와 튀긴 음식의 장식으로 자주 나타납니다.

잘 만들어지면 달콤한 피클은 바삭 바삭합니다Nd 바삭 바삭한, 더 신맛이 나는 것과 마찬가지로. 일부 소비자는 더 부드러운 피클 질감을 선호하며, 피클에 엉뚱한 질감을주기 전에 따뜻한 물의 반복적 인 변화에 달콤한 피클을 담글 것입니다. 다른 사람들은 하루에 피클을 피하고 산세 혼합물에 명반을 추가하여 피클이 바삭 바삭하게 유지됩니다. 두 경우 모두 썩음과 곰팡이의 시작을 피하기 위해 흠없이 깨끗한 통조림 항아리에서 피클을 만드는 것이 중요합니다.

사워 피클과 마찬가지로 달콤한 피클은 다양한 방식으로 만들 수 있습니다. 산세 향신료를 바꾸는 것이 맛을 조정하는 가장 일반적인 방법이지만 일부 요리사는 다른 야채, 특히 마늘 및 달콤한 양파와 같은 재료를 추가합니다. 대부분의 식료품 점에는 다양한 성분이있는 다양한 타르트와 달콤한 피클이 있습니다. 당근과 콜리 플라워와 같은 추가 채소의 변형은 Specialty ST를 제외하고는 찾기가 더 어려울 수 있습니다.절인 야채의 원거리를 가지고있는 광석.

gherkins, cucumis anguria 식물로 만든 피클은 종종 달콤하게 만들어집니다. 이 오이는 주로 산세, cucumis sativus 에 사용되는 오이와 관련이 있으며, 때로는 어린 나이에 절인 할 때 Gherkins로 잘못 표시됩니다. 알 수 있듯이, Gherkin은 실제로 완전히 분리 된 종이며, Gherkins가 약간 쓴 경향으로 인해 종종 달콤한 피클을 만드는 데 사용됩니다. Gherkins로 만든 달콤한 피클은 특히 영국에서 인기가 있습니다.