애프터눈 티는 무엇입니까?

애프터눈 티는 영국과 관련이없는 것 같습니다. 베드포드 공작 부인은이 전통을 창립 한 것으로 인정 받고 있습니다. 빅토리아 시대에, 오후의 차의 관습은 영국 제도의 대부분의 주민들과 대영 제국의 다른 곳에서 다소 연습되었습니다. 일반적인 샌드위치와 스콘 대신, 높은 차는 오후 4시에 섭취 한 고기와 함께 풍성한 식사였습니다. 노동자들은 종종 4 ~ 5 시간 동안 근무일에 남아있을 수 있으므로 다음 식사를 위해 차를 탔습니다. 반대로, 전통적인 애프터눈 티는 약 4시에 촬영되지만 음식 제공은 가볍습니다. 식사에는 작은 빵과 버터 샌드위치, 오이 또는 물 크레드 샌드위치, 아마도 작은 가벼운 케이크가 포함될 수 있습니다.

애프터눈 티의 의도는 만족할 수있는만큼 사회적입니다. 오후N 차는 친구들을위한 완벽한 회의로 제안 될 수 있지만, 특히 학교 아이들이 간식이 필요한 집에 도착한 경우 가족이 소집 할 전통적인 시간이기도했습니다. 기숙 학교에서는 생계와 사회화에 대한 동일한 필요성이 우세했습니다.

애프터눈 티를 위해 선택된 차는 본질적으로 가벼운 경향이 있습니다. 인기있는 선택으로는 Earl Grey, Bergamot로 향이 나는 차, Lady Grey도 Bergamot으로 향상되었지만 약간의 감귤 향이 포함되어 있습니다. 일부는 Darjeeling, Lapsang Souchong 또는 Ceylon을 선호합니다. 오늘날 품종은 단순히 "애프터눈 티"로 포장 될 수 있습니다. 차는 전통적으로 선택의 음료 였지만 커피도 제공 될 수 있습니다.

애프터눈 티가 큰 사교 모임으로 개최되면 음식 제공은 크게 다를 수 있습니다. 전통적인 샌드위치, 복잡한 케이크, 페이스트리 및 버터로 가득 찬 크럼퍼와 함께제안 된. 데본 셔 응고 크림도 테이블에있을 수 있습니다. 이 차이는 오후의 차가 실제로 데본 셔와 콘월에서 알려진 크림 차 이라는 것을 의미했습니다. 그것은 또한 대부분의 비 영국인들이 차를 상당히 멋진 것으로 생각하는 방식입니다.

오후의 차 연습은 영국 제도에서 꾸준히 감소했지만 여전히이 유쾌한 전통을 고수하는 것이 여전히 있습니다. 미국에서는 더 나은 호텔 중 일부는 항상 하이 또는 오후의 차를 제공했습니다. 차에는 산화 방지제 특성이 있기 때문에 미국인들은 최근에 애프터눈 티 전통을 소개하는 것을 고려해 왔습니다.

미국 전역의 찻집은 계속해서 미국 시장을 찾기를 희망합니다. 그들은 초기 성공을 거두었으며 애프터눈 티, 하이 티, 크림 차를 혼합했습니다. 일반적으로 이러한 찻집은 스콘, 정교한 케이크 및 샌드위치가 오늘의 순서 인 다소 멋진 차를 제공합니다. 이 레스토랑은 일반적으로 행복합니다차 서비스와 전통에 대해 신규 이민자를 교육하고 차, 차 세트 또는 레시피 책을 제공 할 수 있습니다.

오후의 차에 대한 관심이 미국의 차가 증가함에 따라, 영국이 4시에 전혀 아무것도 가져 가면 오후에 차 한 잔을 제외하고는 더 적은 수의 영국인이 더 적은 시간을 가지고 있다는 것은 다소 아이러니합니다. 점점 더 복잡한 직장 세계에서 차를 멈추는 것은 의미가 없으며 근무일을 길게 할 수 있습니다. 따라서 가족과 더 많은 시간을 보내는 시간을 의미합니다.