ファンネルケーキとは何ですか？

ファンネルケーキは、アーミッシュまたはペンシルベニアのオランダのデザートであり、無能な、または上昇していないケーキのバッターを熱いグリースで作っています。 バッターは、目標到達プロセスまたは漏斗状の噴出容器を通して分配されます。 一般に、熱いグリースの上に円形および格子状の動きを作ることによって形成されます。 片側が黄金色になったとき、それは慎重にひっくり返され、調理を終えることができます。その後、完成した漏斗ケーキは紙の上で排出され、蜂蜜、粉砂糖、チョコレートシロップ、またはさまざまなフルーツのトッピングでコーティングされます。

伝統的な漏斗ケーキは、ペンシルベニアのオランダとオハイオ州西部に住んでいるエミッシュコミュニティが作成した地域の皿として始まりました。ハーベストフェスティバルやドイツの休日など、特別な機会のために最も頻繁に準備されていました。 アーミッシュやペンシルバニアのオランダのレストランへの訪問者は、デザートアイテムとしてしばしばそれを提示されました。 このシンプルなデザートの言葉が大都市に届いたとき、人気は成長しましたnピッツバーグやクリーブランドなどの中西部。

多くのファンネルケーキのレシピが家で使用するために存在しますが、ほとんどの人は、カーニバル、フェア、およびコンセッションスタンドの他の外部イベントで現象のみを経験します。 基本的なバッターは、コンセッションサプライストアを通じて、短縮、目標型のディスペンサー、フライヤーバットとともに、大量に購入できます。 商業的なコンセッションスタンドは、フルーツトッピング、ホイップクリーム、またはセルフサービスの蜂蜜とチョコレートシロップディスペンサーを提供する場合があります。

漏斗ケーキを形成するために使用されるバッターには、重曹やベーキングパウダーが含まれていません。 最終結果は、独特のドーナツのようなテクスチャーを備えたわずかにサクサクしたケーキです。 残りのオイルは、粉砂糖または他のトッピングがケーキの表面に付着することを可能にしますが、それを食べることは厄介な体験になります。 多くの愛好家はナイフとフォークを使用してTHをカットしますEをより管理しやすい部分に扱います。

近年、いくつかの専門店が、募金または二次収入を提供する手段としてファンネルケーキフランチャイズを提供し始めています。 これらの企業は、関心のあるグループや個人に、すべての新興企業と専門のバッターミックスを提供し、地元の公開ショーやイベントで独自のスタンドを開始します。 バッター、短縮、その他の成分のコストは比較的低いため、ベンダーはわずか数販売の後、すぐに利益を得ることができます。 ファンネルケーキだけの名前の認識は、それを提供するコンセッションスタンドへのトラフィックを駆り立てることができます。 募金活動としてそれらを販売することは、多くの慈善団体や非営利団体の間で人気があります。