生ingerニンジンスープとは何ですか？

ジンジャーニンジンスープは、生ingerの味が強いニンジンスープの一種です。芳香族で鮮やかな色の生ingerニンジンスープは、ビーガン、ベジタリアンなどではありません。前菜やメインの料理として提供できる、スパイシーで甘い野菜のスープです。

レシピに関係なく、生ingerのニンジンスープには常に生inger、ニンジン、スープが含まれています。ほとんどのレシピには、多くの食料品店の農産物セクションにある新鮮な生ingerが必要です。レシピがベジタリアンであるか非ベジタリアンであるかによって、使用されるスープの種類は通常野菜または鶏肉になります。生ingerの根とニンジンの両方を、スープに入れる前に剥がす必要があります。ニンジンはナイフまたは伝統的なポテトピーラーを使用して剥がすことができますが、生ingerは、その奇妙な形のため、スプーンの端を使用して通常は皮をむいています。通常、炒めたレシピでは、玉ねぎが必要ですカラメル化されます。カラメル玉ねぎを必要とするレシピを操作する場合、砂糖は常に必要であり、したがって、玉ねぎのソテーだけを必要とするレシピよりも健康的ではない場合があります。玉ねぎは通常、オリーブまたは植物油で炒められますが、一部のレシピではバターが必要です。オイルは通常、より健康的な代替品です。

他の材料には、サツマイモ、オレンジジュース、ナツメグ、またはニンニクが含まれます。カレーやコリアンダーなどのさまざまなスパイスも使用されています。このスープはしばしば飾られています。つまり、味と視覚的な魅力を提供する前に、装飾的な食用要素が料理の上部に追加されます。ガーニッシュは、サワークリーム、甘いクリーム、チャイブ、パセリ、ニンニク、ヨーグルト、または剃毛した生ingerです。

ほぼすべてのレシピでは、スープをブレンダーまたはフードプロセッサに入れて、食事をする前に材料を介して充填する必要があります。スープはすぐに冷蔵することができます後で加熱するか、将来の使用のために凍結します。それは通常、冷凍庫で数週間後であってもよく熱くなります。

一部のレシピは他のレシピよりも健康的ですが、ジンジャーニンジンスープは一般的に健康的な食べ物であり、特定の方法で準備すると非常に健康的な選択肢になります。ニンジンは、毎日の野菜の要件を満たすだけでなく、目と心臓の健康を促進します。また、骨、皮膚、髪の健康を高めます。生ingerは天然の抗生物質で抗炎症剤ですが、その主な薬用は胃の痛みや吐き気を和らげることです。このため、生ingerのニンジンスープは胃のむかつきを和らげるためによく使用されます。