ジンジャージュースとは何ですか？

生ingerジュースは、生inger植物の根から押された液体です。さまざまなレシピのジンジャーの代替品として使用できます。また、飲み物の香味料としても表示される場合があります。一部の人々は、生ingerの健康上の利点のためにジンジャージュースを服用しており、しばしばそれを柔らかいウィートグラスやニンジンジュースのようなものと組み合わせます。一部の市場では、ジンジャージュースを低温殺菌型で販売しています。また、自宅で簡単に作ることもできます。人々は、技術的には根茎、または地下の茎であるノッブリールートのために植物を栽培しています。この根は何世紀にもわたってアジア料理で使用されてきましたが、それが輸出されたときにもヨーロッパでもすぐに人気になりました。生ingerの風味はわずかに辛くてやや甘く、大量の強いキックを備えています。チーズクロスはジュースtを許可しますo生ingerの塊が逃げるのを防ぎながら滴り落ちる。ジューサーと一緒に料理人はジューサーを駆け抜けるだけですが、この技術は大量の生ingerで最適に機能します。生ingerはニンニクプレスを通して押し出されないので、ニンニクのプレスでジンジャージュースを作ることに成功した料理人もいます。この例では、ジュースの最大量を出すために、生ingerをすりおろしている必要があります。

大量の生ingerジュースを必要としない料理人は、生inger全体を凍らせ、必要に応じて少量の格子を検討したいと思うかもしれません。凍った生ingerの格子は、ニンニクのプレスまたはチーズクロスですぐにジュースで、食べ物の風味が爆発することができます。残念ながら、ジュース自体はよく凍結しませんが、最大3日間冷蔵庫に保管できます。

マリネ、ソース、ドレッシングでジンジャージュースを使用するのが好きな人もいます。ジュースの生ingerを使って彼生ingerの小さな塊でテクスチャを変えることなく、食​​べ物の風味を改善するLPS。生ingerジュースは、均一な風味のために、ソース全体に広く分配されます。ジンジャージュースは、フライドポテトなどの生inger全体を呼び出すレシピにも使用でき、焼き菓子を焼くためにベーキングに使用できます。ただし、ジュースが口と喉を高濃度で燃やすことができるので、生ingerジュースをまっすぐに服用するときは注意してください。純粋な生ingerジュースを水またはフルーツジュースで切る方が良いです。