グーズベリーパイとは何ですか？

グーズベリーパイは、伝統的なパイクラストと砂糖を混ぜたグーズベリーの果物の詰め物で構成されるパイです。グーズベリーは、ヨーロッパ、北西アフリカ、南西アジア原産です。それらは通常、毛むくじゃらで緑ですが、滑らかで赤または紫色の品種でも見られることがあります。グーズベリーは、ほとんどの場合、非常に酸っぱいブドウのような味がすると言われているため、砂糖はグーズベリーパイの重要な成分と考えられています。

多くの人々は、ドイツ語の単語 krausbeere またはフランス語の単語 groseille に由来すると信じていますが、多くの人々はベリーのゆるい名前として使用されています。ベリーの名前は、植物がかつてガチョウが住んでいたのと同じ理由で一般的に栽培されていたという事実に由来するという証拠がいくつかあります。グーズベリーは沿岸環境と湖sideの環境で最も繁栄しますが、乾燥した平原でも見つけることができますnvironments。植物はスコットランドとノルウェーまで北に繁栄し、多くの人々は、緯度が増加するとベリーの風味がより甘くなると信じています。

グーズベリーパイのレシピは世代から世代へと運ばれており、一般的に詳細は異なりますが、レシピの大部分には同じ基本的な成分が含まれています。パイの詰め物は通常、卵、小麦粉、砂糖、グーズベリーで作られています。この混合物にパイクラストの上に注がれ、地殻の層をトッピングし、ブラウンシュガーを振りかけることができます。地殻が黄金色になるまで焼きます。

グーズベリーパイへの記録された参照は、早くも17世紀に発見されています。 1660年、ロマンチックな詩人のロバート・サウジーはパイへのode式を書き、独特のデザートへの深い愛情を表明しました。イギリスの村のガンプトンは、グーズベリーパイフェアを開催することで有名です。毎年恒例の道路は閉鎖されています大量の個人が屋台を簡単に歩き回って、屋台を訪れ、さまざまなイベントに参加できるように公正です。