ハイプロテインパンとは何ですか？

ハイプロテインパンは、食事、栄養、運動、ウェルネスに焦点を当てた人々のためのキッチンの定番であるパンです。それは、体重を減らし、余分なタンパク質を食事に詰める方法を探している人々に食べられます。タンパク質がこれらのパンに追加される方法の1つは、ナッツや他の高タンパク質成分を使用することです。高タンパク質パンの一般的な成分の1つは大豆粉です。多くの職人のパン会社や専門のベーカリーは、高タンパクのパンを販売しています。

高タンパク質パンの欠点の1つは、通常のパンよりも貯蔵寿命が短いことが多いことです。このため、多くの場合、少量で購入されます。この種のパンを本当に楽しんでいて、常に自分で焼くまで手元に置いてみたい人もいます。この種のパンは、通常、他の種類のパンと同じくらい簡単に作ることができます。

高タンパク質パンのシンプルなレシピは、次の成分を求めています：

乾燥酵母、大さじ4杯（約56 GRAms）
温水、3カップ（675ミリリットル）
卵、1
ハニー、1/2カップ（118ミリリットル）
塩、大さじ1/2（約14グラム）
植物油、1/2カップ（118ミリリットル）
大豆粉、1/2カップ（118ミリリットル）
全粒小麦粉、7 1/2カップ（約1.7キログラム）
漂白粉、2カップ（約450グラム）

最初に酵母を水の上に振りかけます。蜂蜜を加えて、酵母の泡が5〜10分かかるまで待ちます。次に、油、塩、卵、漂白粉、大豆を混合物に加えます。これを徹底的に混合した後、生地が厚くなるまで全粒小麦粉を追加し始めます。これには、全粒小麦粉の約5 1/2カップ（約1.25キログラム）が必要です。全粒小麦粉の別のカップ（約225グラム）を使用して、練りボードに振りかけ、10分間パンをこねます。

生地はカバーで1時間上昇する必要がありますエドボウル。暖かい空間に置いてください。小麦粉の最後のカップ（約225グラム）を使用して、練りボードに再び振りかけ、すべての空気の泡が解決されるまで約5分間パンを練りながら生地に動かします。生地は再び上昇する準備ができています。上昇したら、3つのパンに分割し、これらを油を塗った標準的なパンパンサイズのパンに入れ、華氏350度（摂氏約176度）で30〜35分間焼きます。パンを中に置いたとき、オーブンはクールでなければならないことに注意してください。