ハニーラムとは何ですか？

ハニーラムは、蜂蜜を味付けしたり混ぜたりするサトウキビ糖から作られたアルコール飲料です。コマーシャルハニーラム生産は、ラム酒が生まれたと考えられているカナリア諸島で最も一般的です。 ラムは通常、そもそも非常に甘い飲み物ですが、蜂蜜を追加すると滑らかになります。ハニーラムは通常、氷の上でしばしばまっすぐに提供され、料理でも非常に人気があります。

異なる蒸留器には、蜂蜜風味のラム酒を準備する手段が異なりますが、ほとんどの場合、甘味料はアルコールの年齢として追加されます。ラムのグレードにはいくつかの異なるグレードがあり、ライトまたはホワイトラムから始まり、ダークラムで終わります。最も軽いラム酒は通常、最短時間熟成されており、通常は生産と販売の前にろ過されます。 ハニーライトラム酒はまれです。

ゴールドラムとスパイスラム酒は、スペクトルの真ん中のどこかに落ち、蜂蜜の追加のための一般的な基盤を作ります。これらは一般に、数ヶ月または数年の間、木製の樽で熟成されます時間。 年齢が長くなればなるほど、暗くなります。スパイスラムには、通常、特定の外部フレーバー、特にシナモン、コショウ、ハーブが注入されています。ハニーラムの生産では、このプロセス中のある時点で通常、ハニーはバレルに追加されます。 使用される量に応じて、蜂蜜は実際にラム酒の黄金の風味に寄与する可能性があります。

ダークラムは、あらゆる種類の中で最も強い風味を持っています。 蜂蜜はこの準備に追加することができますが、多くの場合、飲み物の強さによって覆われています。 ほとんどの場合、蜂蜜で老化したラムは顕著な蜂蜜の風味を運ぶことを目的としています。ダークラムは、蜂蜜が飲酒者の口蓋に登録するにはあまりにも圧倒的すぎることがよくあります。

適切にバランスが取れている場合、ハニーラムは豊かで温かい風味があります。 いくつかのラム酒の準備は、他のカクテルや飲み物のベースとして使用するように設計されていますが、ハニーラムは通常、そのまま楽しむことを意図しています。 それはnです装飾品は冷やしたり氷の上でも、時には柑橘類の飾りを添えて提供しています。

いくつかの家庭料理人や冒険好きな飲酒者は、独自のハニー風味のラムを作る方法を探しています。 これは、普通のラム酒とさまざまな種類の蜂蜜をブレンドすることで最も一般的に達成されます。自家製のハニーラムは、通常、特別に熟成されたラム酒ほどまっすぐに飲むのに良いことではありません。なぜなら、フレーバーは通常、バレルのようにグラスにブレンドする時間がないからです。 より多くの場合、この種のラム酒はカクテルや料理で使用されます。

ハニーラムはベーキング、特にデザートでよく使用されますが、よりおいしい肉や野菜料理でも人気があります。ラムは一般的なマリネであり、多くの料理や蒸し煮のレシピでも使用できます。 蜂蜜でラム酒を増強することは、しばしば料理の甘さに賛成し、アルコールが調理されてからずっと後に複雑さと長引くラム酒の風味を加えることができます。