真空コーヒーメーカーはどのように機能しますか？

真空コーヒーメーカーは、非常に強い風味でコーヒーを調理するプロセスを使用します。 とはいえ、コーヒーの風味と強さは通常、使用するコーヒーの量によって決まります。 多くのコーヒーメーカーは、コンポーネントを適切に混合できないことでフレーバーを破壊しますが、真空コーヒーメーカーは水とコーヒーを完全に混ぜると言われています。 上部のポットは下部の上部に直接座っており、ストッパーと一緒に密閉されています。 フィルターとチューブが上部ポットに取り付けられ、チューブは2つのポットの間に垂れ下がっています。

真空コーヒーメーカーは、通常は粗い質感の挽いたコーヒーを使用します。 コーヒーかすは上部ボウルに追加されます。 使用するコーヒーの量は、味がどれほど強いかによって異なります。 1杯の水1カップあたり大さじ1杯のコーヒーは、コーヒーが強力なコーヒーが好きなら、通常十分になります。

次に、下のボウル水で満たされ、ほぼ沸点になるまで加熱要素の上に置かれます。 次に、上部の鍋を下の鍋に置いて密封することができます。 沸騰によって引き起こされる下部の鍋の圧力の増加は、吊り下げチューブを通って水を上昇させ、上部ポットに流れ込み、醸造プロセスが始まります。

水とコーヒーは、約3分または4分間混ぜる必要があります。 醸造時間は、コーヒーの風味がどれほど強いかに依存します。 あなたが真空コーヒーメーカーを使用する初心者である場合、タイムスケールの実験は最終的に望ましい結果を生み出すはずです。

暖房要素から真空コーヒーメーカーを取り外すと、冷却プロセスが下部ポットに真空が発生します。 水は下の鍋にろ過します。 ウォーターがろ過すると、ほとんどのコーヒーグラウンドが除外されますが、一部は水。

2つのポットを分離できるようになり、下部ポットを使用してコーヒーを提供できます。 真空コーヒーメーカーを使用する際の味の最大の利点は、使用される温度が醸造コーヒーに最適であることです。 ドリップブリューテクニックなど、他の醸造プロセスとは異なり、コーヒーのオイルやフレーバーはどれも失われていません。

真空コーヒーメーカーは、他の多くのコーヒー醸造プロセスよりも優れていると考えられています。 スウェーデンのデザイナーであるKass Kleesonが設計した有名なSantos Vacuum Coffee Makerは、ほぼすべてのスカンジナビアの家の定番です。 過去10年間のコーヒーの爆発は、この忘れられたプロセスを人気に戻しました。