진공 커피 메이커는 어떻게 작동합니까?

진공 커피 메이커는 매우 강한 맛으로 커피를 요리하는 과정을 사용합니다. 즉, 커피의 맛과 강도는 일반적으로 당신이 사용하는 커피의 양에 의해 결정됩니다. 많은 커피 메이커가 구성 요소를 올바르게 혼합하지 않음으로써 맛을 파괴하지만 진공 커피 메이커는 물과 커피를 완벽하게 혼합한다고합니다.

진공 커피 메이커는 유리로 만든 두 개의 혼합 장치로 구성됩니다. 상단 냄비는 아래쪽 냄비 위에 바로 자리 잡고 스토퍼와 함께 밀봉됩니다. 필터와 튜브는 상단 냄비에 부착되고 튜브는 두 냄비 사이에 매달려 있습니다.

진공 커피 메이커는 일반적으로 거친 질감의 지상 커피를 사용합니다. 커피 그라운드는 상단 보울에 추가됩니다. 당신이 사용하는 커피의 양은 당신이 얼마나 강한 맛을 선호하는지에 달려 있습니다. 물 한 잔 당 커피 한 스푼 한 스푼은 일반적으로 커피를 더 좋아하면 충분합니다.

다음, 하단 보울물로 채워져 거의 끓는점에있을 때까지 가열 요소 위에 놓여 있습니다. 그런 다음 상단 냄비를 하단 냄비에 놓고 밀봉 할 수 있습니다. 끓음으로 인한 하부 냄비의 압력이 증가하면 매달린 튜브를 통해 물이 상승하고 상단 냄비로 흘러 가면 양조 과정이 시작됩니다.

물과 커피는 약 3-4 분 동안 섞어야합니다. 양조 시간은 커피의 맛을 얼마나 강하게 좋아하는지에 달려 있습니다. 진공 커피 메이커를 사용하는 초보자라면 타임 스케일 실험은 결국 원하는 결과를 얻을 수 있어야합니다.

난방 요소에서 진공 커피 메이커를 제거하면 냉각 공정이 하단 냄비에서 진공을 유발합니다. 물은 하단 냄비로 다시 걸러옵니다. 물이 필터링되면 대부분의 커피 그라운드는 필터링되지만 일부는 남아있을 수 있습니다.물.

이제 두 냄비를 분리 할 수 ​​있으며 하단 냄비를 사용하여 커피를 제공 할 수 있습니다. 진공 커피 메이커를 사용할 때 맛이 가장 큰 장점은 사용 된 온도가 커피를 양조하기에 적합하다는 것입니다. 드립-양조 기술과 같은 다른 양조 공정과 달리 커피의 오일과 풍미가 손실되지 않습니다.

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진공 커피 메이커는 다른 많은 커피 양조 공정보다 우수한 것으로 간주됩니다. 스웨덴 디자이너 인 Kass Kleeson이 디자인 한 유명한 Santos Vacuum Coffee Maker는 거의 모든 스칸디나비아 집의 필수품입니다. 지난 10 년간 커피의 폭발로 인해 거의 잊혀진이 과정이 인기를 얻었습니다.