フーチとは何ですか？

フーチは、ムーンシャイン、PGA（純粋な穀物アルコール）、または小川の水としても知られる違法に蒸留されたトウモロコシまたは穀物ベースのアルコール飲料の口語的なニックネームです。 フーチのクリエイターとインビバーは一般に、老化したウィスキーと比較して製品の相対的な劣等性を理解していますが、安価な中毒者のために喜んで取るリスクです。 蒸留器は大きな銅の鍋にトウモロコシ、砂糖、水、活動酵母のマッシュを作成するため、フーチの生産は通常、暗闇の覆いの下で始まります。 酵母と糖の間の相互作用は、マッシュの一部をエタノールに変換します。エタノールは、すべての消耗品の飲み物に存在するアルコールの基本的な形態です。

エタノールは、フーチを作るために残りの固体マッシュから分離する必要があります。 これは、銅ラインとガスバーナーの専門的な配置、またはカーラジエーターと古代の銅チューブのアドホックな品揃えである可能性のある自家製の蒸留ユニットを介して達成されます。 発酵銅の鍋のマッシュは、沸騰していない蒸発点まで慎重に加熱されます。 これは、フーチメイキングプロセスの特に難しい部分であり、一定の監督と温度の調整が必要です。 エタノール蒸気は閉じたポットの上部近くに集まり、小さな開口部から描かれます。 この円錐形の開口部は、コイル状の銅線に接続されています。

フーチの蒸気が冷却または凝縮し始めると、純粋なエタノールの液滴が形成されます。車のラジエーターは、プロピレングリコールまたは不凍液の痕跡がまだ含まれている場合でも、コンデンサーとして使用されることがあります。 コイル状のチューブは、ランニングクリークを横切って、いくつかの追加の冷却と凝縮を提供する可能性があります。 完成したフーチは、チューブの端から待っている容器にゆっくりと滴ります。 フーチの最初の実行には、しばしば危険な高レベルのメタノールが含まれています。木材アルコールとしても知られる毒性のアルコール。 偶発的な中毒を防ぐために、ムーンシナーは通常、平均的な夜の生産中にフーチの最初と最後のバッチを破棄します。

許可された飲料店は、蒸留されたマッシュウィスキーを「純粋な穀物アルコール」または「ジョージアムーンシャイン」として販売する場合がありますが、フーチという用語は、劣ったまたは安価な穀物アルコールに対する軽jor的である場合を除き、公共の場で言及されることはめったにありません。